Pasta a la amatriciana, dengan bacon dan tomato

Pasta4 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (33 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Sos a la amatriciana (dari kota Amatrice, di Lazio), yang sangat terkenal di restoran Itali, adalah hasil memasak tomato tumbuk dan daging cincang yang sangat perlahan. Hasilnya adalah sejenis bolognese bacon yang sangat enak, bahkan lebih kaya jika kita menemani pasta dengan sejumlah besar keju parut.

Pasta a la amatriciana, dengan bacon dan tomato

Cetak resipi

Nikmati hidangan Pasta a la amatriciana ini dan pergi seketika ke Itali untuk menikmati rasa tipikal ini dari sana

Pasta a la amatriciana, dengan bacon dan tomato
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: pasta
  • Hidangan: 4
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 500 gr. pasta
  • 500 gr tomato yang sangat merah dan masak
  • 200 gr. daging tanpa asap
  • 1 Cebolla
  • 1 paprika kecil
  • garam
  • lada
  • minyak
  • Parmesan.

Persediaan

  1. Mula-mula kami menyediakan tomato untuk membuat bilik. Kami mengupasnya sambil membantu diri kami dengan pemutihan dalam air mendidih.

  2. Potong mereka separuh dan keluarkan benih. Jadi kita carik mereka.

  3. Cincang bawang sangat halus.

  4. Dalam kaserol dengan sedikit minyak zaitun, goreng daging cincang dan rizab. Dalam minyak yang sama, masukkan bawang besar dan sedikit garam untuk perang. Kemudian kami menambah tomato dan paprika dan biarkan ia masak selama kira-kira 15 minit.

  5. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan periksa sama ada tomato adalah asid untuk diperbetulkan dengan gula.

  6. Masukkan daging ke dalam tomato, tumis selama beberapa minit dan campurkan dengan pasta yang dimasak dengan air masin.

Picture: Stickygooey ...


Ketahui resipi lain dari: Resepi pasta

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.