(24 suara)
Memuatkan ...
Adakah sukar untuk kanak-kanak makan kacang hijau? Cuba sediakannya seperti ini, dengan pasta, kentang dan pesto sederhana.
Kita akan memerlukan mincer atau pemproses makanan untuk membuat pesto dan sedikit kesabaran untuk memasak ramuan dalam kumpulan yang berbeza, sehingga semuanya betul.
Kami telah melakukan selada pesto tetapi anda boleh menggantinya dengan yang tradisional Pesto Genoa, dibuat dengan kemangi.
Pasta dengan kacang hijau, kentang dan salad pesto
Hidangan pasta yang berbeza, dengan kentang dan kacang hijau.
- ascen jimenez
- Bilik dapur: Itali
- Jenis resipi: pasta
- Kalori: 350
- Hidangan: 4-6
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 50 g Parmesan dalam kepingan
- 30 g kacang tanah
- 1/2 ulas bawang putih
- 80 g selada
- 120 g minyak zaitun dara tambahan
- Sal
- 230 g kentang (berat sekali dikupas)
- 150 g kacang hijau (berat sekali dibersihkan)
- 320 g pasta gandum
- Lebih kurang 20 buah zaitun hitam
Persediaan
Kami meletakkan air hingga panas ke dalam periuk.
Kami mencuci kacang hijau, mengeluarkan hujungnya dan memotongnya. Kupas dan potong kentang.
Apabila air mula mendidih kita tambahkan sedikit garam dan masukkan kacang dan kentang yang sudah dipotong kecil.
Kami memasukkan air ke dalam periuk besar. Apabila mendidih, tambahkan sedikit garam dan masak pasta untuk masa yang tertera pada bungkusan.
Kami memarut keju dengan pemproses makanan atau mincer.
Masukkan separuh cengkih bawang putih, kacang tanah, selada (yang sebelumnya akan kita cuci dan keringkan), minyak dan garam.
Kami memotong semuanya. Kami menyimpan sos kami dalam mangkuk.
Apabila kacang hijau dan kentang dimasak dengan baik, tiriskan dengan saringan dan masukkan ke dalam mangkuk besar.
Apabila pasta dimasak, kami juga mengalirkannya dan memasukkannya ke dalam sumber yang sama.
Kami menambah zaitun hitam.
Kami menghidangkan pasta kami dengan pesto yang telah kami sediakan sebelumnya.
Maklumat lanjut - Pesto Genoa