(12 suara)
Memuatkan ...
Saya suka menggabungkan pasta dengan sayur-sayuran pelbagai jenis dan kali ini giliran asparagus hijau. Resipi ini dari pasta segar dengan asparagus hijau dan ham Ia sangat kaya dan sangat mudah dibuat. Saya telah menyediakannya dengan ham yang dimasak kerana mereka akan menemani beberapa tortellini yang diisi dengan ham Serrano, tetapi jika pasta anda tanpa diisi atau diisi dengan sayur-sayuran atau keju, anda boleh menukar ham yang dimasak untuk ham Serrano.
Semasa anda membuat sos, panaskan air masin dan masak pasta hanya beberapa minit sebelum selesai menyediakan sos sehingga semuanya siap tepat pada waktunya.
Pasta segar dengan asparagus hijau dan ham
Hidangan pasta yang kaya dan lengkap.
- Barbara Gonzalo
- Bilik dapur: Itali
- Jenis resipi: pasta
- Hidangan: 2-3
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 1 bungkus pasta segar
- 1 tandan asparagus hijau halus
- 80 gr. ham masak
- 200 ml krim cair untuk memasak
- 1 sudu teh dill
- 1/2 bawang merah
- 2 sudu besar keju Parmesan parut
- garam
Persediaan
Potong asparagus, mengeluarkan bahagian belakang yang paling sukar. Rizab.
Potong bawang menjadi kepingan kecil.
Dalam kuali dengan sedikit minyak, rebus asparagus dan bawang.
Setelah rebus, masukkan ham ke dalam kepingan dan campurkan dengan sayur-sayuran.
Kemudian masukkan krim cair dan dill. Kacau dan masak selama 3-4 minit dengan api sederhana.
Akhir sekali masukkan keju parut dan kacau. Masak beberapa minit lagi.
Tuangkan sos ke atas pasta yang dimasak dan hidangkan segera.
