(22 suara)
Memuatkan ...
Saya suka pasta dalam semua bentuknya, tetapi pasta segar sangat menggila saya dan jika ia disumbat di atasnya, maka lebih baik daripada yang lebih baik. Ia mengambil masa 3 minit dan hampir semua sos berfungsi dengan baik, menjadikannya sangat berguna untuk makan siang atau makan malam yang cepat.
Kali ini saya mempunyai bungkusan pasta segar yang diisi dengan pesto dan ricotta di dalam peti sejuk, jadi saya tidak berfikir dua kali dan menyediakan yang enak pasta segar dengan sos cendawan dan ham. Saya telah menggunakan serrano ham untuk resepinya, tetapi jika anda lebih banyak dari ham, kalkun atau bacon York, anda boleh menggantikannya.
Pasta segar dengan sos cendawan dan ham
Nikmati pasta yang disertainya dengan sos kaya ini.
- Barbara Gonzalo
- Bilik dapur: Itali
- Jenis resipi: salsas
- Hidangan: 2-3
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 1 bungkus pasta segar
- 1/2 bawang merah
- 1 cengkih bawang putih
- 50 gr. dari serrano ham hingga taquitos
- 150 gr. cendawan
- 200 gr. susu sejat
- 30 gr. keju parut
- 1 sudu besar sos tomato
- pasli cincang
- minyak zaitun
Persediaan
Cincang bawang dan bawang putih.
Rebus dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun.
Masukkan kiub ham dan tumis sebentar bersama bawang.
Masukkan cendawan yang bersih dan digulung. Masak dengan api sederhana selama 3-4 minit sehingga lembut.
Masukkan susu sejat dan tomato goreng. Kacau dan masak selama beberapa minit lagi.
Akhir sekali masukkan keju parut dan pasli cincang. Kacau hingga keju sebati sepenuhnya ke dalam sos.
Setelah sos selesai, masak pasta segar dengan banyak air masin untuk waktu yang ditunjukkan oleh pengilang pada bungkusan (biasanya antara 1 dan 4 minit bergantung pada jenis pasta).
Toskan, hidangkan di atas pinggan dan tutup dengan sos yang telah kami sediakan.
Ia adalah hidangan yang lazat, saya membuatnya dari semasa ke semasa dan keluarga saya sentiasa menyukainya, terima kasih