Kek ketam sejuk

Ikan8 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (48 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Terdapat beberapa kelebihan mousse ketam seperti ini: Tidak perlu ketuhar, itu dapat dilakukan satu hari sebelumnya, sehingga tidak perlu mengupas kerang di meja (jika kita menyiapkan kue dengan daging kepiting asli? manfaatkan penggunaan beberapa acuan yang menyeronokkan untuk membentangkannya pada asalnya... Adakah kita lupa lagi?

Kek ketam sejuk

Cetak resipi

Kek Ketam Sejuk ini sesuai untuk hari-hari yang panas melampau. Ia sangat lazat dan sangat mudah untuk disediakan.

Kek ketam sejuk
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: pescados
  • Hidangan: 8
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 1 tin atau 65 gr. tuna cahaya semula jadi
  • 18 batang atau 300 gr. isi ketam
  • 250 ml. susu skim
  • 300 gr. keju putih dalam krim
  • 3 helai gelatin atau 3 gr. agar-agar
  • 1 sudu besar cendawan
  • biji anise
  • lada

Persediaan

  1. Hancurkan tuna yang telah ditoskan dan cincang halus ketam. Kita boleh menggunakan robot dapur untuk mendapatkan, jika kita mahukan kek yang lebih halus, cincang yang sempurna.

  2. Rendam kepingan gelatin dalam air sejuk selama beberapa minit untuk melembutkan.

  3. Kami memanaskan separuh daripada susu jika kami akan menggunakan lembaran gelatin dan larutkan di dalamnya, disalirkan dengan air. Jika kita menggunakan agar-agar, perlu mendidihkannya selama beberapa minit.

  4. Kami pukul keju dengan baki susu, sedikit garam dan lada, secubit anise dan sos tomato.

  5. Tambah ke krim ini susu dengan gelatin dan gaul rata. Akhir sekali, kita masukkan ikan.

  6. Tuangkan krim ke dalam acuan yang akan digunakan dan biarkan ia sejuk pada suhu bilik selama beberapa minit sebelum menyejukkannya untuk ditetapkan. Kami perlu menunggu sekurang-kurangnya 4 jam.

Picture: Saya ada oven


Ketahui resipi lain dari: Resepi Ikan

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.