(42 suara)
Memuatkan ...
Betapa saya suka kek ham bebas gluten ini! Ini adalah resipi hebat untuk makan malam yang lebih tidak rasmi atau untuk menyiapkannya di hari jadi.
Ia sangat sesuai untuk jenis acara atau perjumpaan ini kerana ia bebas gluten, begitu juga sesuai untuk celiacs. Dan anda boleh melakukannya sehari sebelumnya, dengan mana anda dapat mengatur diri anda dengan lebih baik.
Jangan teragak-agak biarkan anak-anak anda menolong anda menyiapkannya kerana, walaupun sukar, ia sangat sederhana. Sebenarnya, mereka hanya perlu mengganti lapisan roti, ham dan keju yang dihiris.
Tanpa ragu, untuk membuat kek york ham tanpa gluten, kita boleh menggunakan keju yang paling kita sukai. Saya suka mencampurkan kepingan keju Emmental dengan kepingan qGruyère tulang atau keju Manchego yang disembuhkan yang memberikan lebih banyak rasa. Walaupun anda juga boleh melakukannya dengan keju yang lebih lembut.
Kek ham york tanpa gluten
Resipi tidak rasmi juga sesuai untuk celiacs.
- Mayra Fernandez Joglar
- Jenis resipi: merienda
- Kalori: 350
- Hidangan: 6-8
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 12 keping roti dihiris bebas gluten
- 12 keping ham bebas gluten
- 12 keping keju persegi
- 5 telur
- 250g susu
- Gula-gula cair
- Garam dan lada
Persediaan
Kami panaskan ketuhar pada suhu 180º. Dalam dulang yang dalam, kita menambah air hingga mencapai ketinggian 3 cm. Kami akan meninggalkan dulang ini di dalam ketuhar semasa memanaskan.
Kami membuang tepi hingga kepingan roti memastikan saiznya serupa. Ini akan memudahkan kita menyusun kek.
Kami mengalahkan telur bersama dengan susu dan musim.
Kami karamel sama sekali acuan segi empat tepat 12 x 25 cm.
Kami meletakkan di pangkalan beberapa keping roti yang dihiris direndam dalam campuran telur dan susu. Kami meletakkannya di pangkalan supaya tidak ada jurang.
Seterusnya, kami susun di atas beberapa keping york ham merangkumi semua roti.
Kemudian kami meletakkan lapisan keju pertama.
Seterusnya, kami menambah lapisan kedua keju memastikan bahawa sendi tidak betul-betul di tempat yang sama dengan lapisan sebelumnya. Dengan cara ini kita akan mendapat kek yang lebih seragam.
Kemudian kami mengulangi prosesnya (roti, ham, lapisan dua keju) diakhiri dengan lapisan roti yang dihiris.
Kami mencurahkan campuran telur dan susu yang telah kita tinggalkan.
Kami menutup acuan dengan aluminium foil menyesuaikannya dengan baik ke tepi.
Kami meletakkan acuan ke dalam dulang yang ada dengan air. Hati-hati, air akan panas dan kita boleh terbakar.
Kami menutup ketuhar dan membiarkannya 45 - 50 minit pada suhu yang sama. Semasa proses tersebut, perlu diperhatikan bahawa air belum menguap. Sekiranya ada, kita boleh menambah lebih banyak air panas.
Masa berlalu, kita periksa bahawa kek sudah dimasak. Perkara terbaik dalam kes ini adalah dengan menusuknya dan jika tongkat itu keluar bersih, ia sudah siap. Kami mengeluarkan dengan berhati-hati dan membiarkannya marah.
Kemudian kami melewati pisau tumpul atau spatula di sepanjang tepi sehingga ia dapat dipisahkan dengan baik dan kami melepaskannya.
Kami memotong kepingan dan menghidangkannya dengan salad berdaun hijau.
