(31 suara)
Memuatkan ...
Saya #muyfan dari resipi bakar, saya suka menyediakannya kerana mereka mempunyai lemak lebih sedikit dan dari semasa ke semasa kita mampu membuat resipi di dalam ketuhar sedikit lebih banyak dari biasa seperti yang telah kita sediakan untuk dimakan hari ini. Ia adalah kentang pai gratin dengan keju, sesuai untuk menemani ikan atau daging. Kamu pilih!
Gratin kek kentang dengan keju
Saya peminat tegar resipi bakar, dan resipi pai kentang gratin dengan keju ini adalah salah satu kegemaran saya. Bila dah cuba baru tahu kenapa :D
- Angela
- Bilik dapur: tradisional
- Jenis resipi: permulaan
- Hidangan: 4
- Jumlah masa:
Ramuan
- 50 g mentega
- 1 bawang cincang
- 2 sudu tepung
- 100 ml susu
- 2 ulas bawang putih
- 250 gr keju parut (cuba campurkan cheddar, mozzarella dan apa sahaja yang anda suka)
- Tangkai kucai
- 4 kentang besar, dihiris nipis
- Sal
- Minyak zaitun
Persediaan
Mulakan memanaskan ketuhar hingga 180 darjah. Buat sos dengan mencairkan mentega dalam periuk dengan api sederhana dan masukkan separuh daripada bawang cincang dan masak bersama mentega sehingga lembut. Kemudian masukkan susu dan bawang putih yang sangat dikisar. Teruskan memasak sos sehingga mula mendidih dan masukkan tepung untuk memekatkannya. Bila nampak sos dah pekat, masa tu masukkan keju parut.
Seterusnya, dalam hidangan pembakar yang dalam, letakkan sedikit minyak zaitun di bahagian bawah, dan letakkan di atasnya lapisan hirisan kentang, lapisan hirisan bawang, di atasnya sekali lagi lapisan kentang dan sedikit kucai di atasnya.
Kemudian tuangkan sos ke atas kentang dan atas dengan sedikit keju parut dan daun kucai. Bakar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 60 minit. Sedap!!
Bilakah tepung ditambahkan?
Helo Elena! Kami telah mengemas kini dalam resipi :) Ia sesuai dengan sos :)))
Saya suka resipi anda