Kek sandwic yang ditekan

Persediaan

1. Kami mulakan dengan menyebarkan 6 keping roti dengan mayonis di satu bahagian dan dengan mentega di sebelah yang lain.

2. Kami memilih dulang yang memuatkan 6 keping roti yang disusun dalam dua baris tiga keping setiap satu. Letakkan lapisan pertama roti di atas dulang, dengan bahagian mayonis di bawah.

3. Pada roti mentega, kami meletakkan kepingan salmon.

4. Sekarang kami menyediakan seberapa banyak keping roti, menyebarkannya dengan cara yang sama. Kami menutup salmon dengan enam keping ini, meninggalkan bahagian mentega menghadap ke atas. Kami kini menutup lapisan roti ini dengan kepingan nipis gherkin.

5. Kami menutup lapisan gherkin dengan lebih banyak roti yang disebarkan dengan cara yang sama. Kali ini kita memanjangkan ikan bilis.

6. Dua lapisan roti yang tinggal diisi dengan salmon, ikan kembung atau ikan bilis, mengikut citarasa kita.

7. Kami menyelesaikan kek dengan roti, juga disapu dengan mentega dan mayonis. Kali ini lapisan mayonis adalah yang dangkal. Kami juga akan menutup dinding kek.

8. Kami meletakkan aluminium foil di atas kek dan meletakkan beberapa objek berat di atasnya untuk bertindak sebagai penekan. Kami menutup keseluruhan kek dengan kertas dan biarkan di dalam peti sejuk selama kira-kira dua hari.

9. Kami menghidangkan kek yang ditekan dipotong menjadi empat segi.