Kentang dengan kerang bawang putih atau adakah anda menambah kerang?

Permulaan4 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (15 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Apa senangnya makan rebusan pelaut di pantai atau jauh dari situ. Walaupun mereka adalah pinggan mangkuk panas, mereka sentiasa bersemangat, walaupun musim panas. Mengapa tidak jika kita menyertainya dengan salad atau segelas gazpacho sejuk? Dengan kerang dan moluska jadi kita mesti berhati-hati dan buang yang dibuka untuk kita proses memasak: mereka sudah mati. Ini adalah rebusan yang sangat sederhana sehingga kita dapat melakukan hal yang sama dengan kerang atau kerang dan dalam setengah jam kita sudah siap.

Kentang dengan kerang bawang putih

Cetak resipi

Resipi untuk Kentang dengan kerang bawang putih ini adalah hidangan tradisional dan mengenyangkan untuk menikmati semua rasanya

Kentang dengan kerang bawang putih
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: permulaan
  • Hidangan: 4
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 4-5 kentang cantik
  • 1/2 Kg kerang rel (atau yang paling anda gemari)
  • 4 ulas bawang putih
  • 1 Cebolla
  • 1 hijau lada
  • 1 biji tomato masak
  • 1 liter kaldu ikan
  • 1 periuk kecil lada panggang
  • minyak zaitun tambahan dara
  • 1/2 gelas wain putih
  • pasli cincang
  • 1 secubit serbuk saffron atau pewarna makanan kuning

Persediaan

  1. Kupas kentang dan potong menjadi kepingan

  2. kami tempah

  3. Cincang bawang merah, 2 ulas bawang putih dan lada sulah, dan tumis segala-galanya dalam kuali dengan satu sudu minyak.

  4. Setelah sayur empuk, masukkan kentang dan tumiskan.

  5. Masukkan tomato parut dan kacau beberapa kali.

  6. Perasakan dengan garam dan lada sulah, tuangkan sup sayur-sayuran sehingga kentang dan kunyit atau pewarna ditutup.

  7. Kami meletakkannya di atas api sederhana selama kira-kira 20 minit, sehingga kentang siap (ia harus lembut, tetapi tidak dibuang).

  8. Apabila tinggal lima minit, kami menjaga kerang (yang mesti sangat bersih)

  9. Untuk melakukan ini, potong dua ulas bawang putih yang tinggal dan perangkannya dalam kuali dengan sedikit minyak.

  10. Seterusnya, kami menambah kerang dan tuangkan wain di atas dan pasli cincang seperti yang dikehendaki.

  11. Sebaik sahaja kerang terbuka, kami mengeluarkannya (kira-kira 5 minit)

  12. Kami membuang yang tidak dibuka

  13. Kami menambah kerang ke rebus, dengan semua sup

  14. Semasa menghidangkan, kami meletakkan beberapa jalur lada panggang di atas.

Imej dan penyesuaian: freshfromevaskitchen


Ketahui resipi lain dari: Resepi Sup, Resepi mudah

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.