Kentang jerami, sangat nipis dan garing

Permulaan4 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (44 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Apabila kita melihat kentang jerami, kita selalu memikirkan betapa mahal harganya untuk menyediakannya. Anda mesti mengupasnya dan bersabar untuk membelah dan menggorengnya. Tentunya mereka mesti mempunyai rahsia tertentu, kerana ia bukan kentang goreng konvensional, begitu nipis dan rangup.

Cuba buat resipi kami dan anda akan melihat sekumpulan kerepek jerami yang keluar untuk menikmati masakan rumah dengan yang kecil.

Penyedut ubi kentang

Cetak resipi

Kami semua telah makan kentang jerami pada satu ketika. Jika anda juga ingin belajar cara membuat kentang goreng nipis dan rangup ini, dalam resipi ini kami akan menerangkannya kepada anda.

Penyedut ubi kentang
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: permulaan
  • Hidangan: 4
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • Kentang khas untuk menggoreng
  • Air
  • Sal
  • Minyak zaitun

Persediaan

  1. Basuh kentang dengan baik dan kupas. Sekarang kita memotongnya menjadi kepingan nipis memanjang. Semasa kami memotong semua kepingan, kami menuangkannya ke dalam bekas dengan air.

  2. Langkah seterusnya adalah memotong setiap kepingan menjadi jalur nipis, yang kita masukkan ke dalam air lagi sehingga kita akan menggorengnya. Dengan cara ini mereka akan melepaskan pati dan mereka tidak akan memanggang di dalam kuali atau penggorengan, sehingga keluar lebih garing dan longgar.

  3. Kita mesti goreng mereka sedikit demi sedikit dalam minyak panas, untuk mengelakkan mereka daripada melekat, dan sehingga mereka keras, longgar dan baik keemasan.

  4. Setelah keluar dari minyak, biarkan mereka berehat di atas kertas dapur dan garam mereka. Ini adalah cara kami mendapatkan kentang jerami asli, rangup dan dibakar.


Ketahui resipi lain dari: Resepi kentang

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Maria Jesus Rodriguez-Arenas kata
    membuat 13 tahun

    Saya telah menyediakan kentang jerami, tetapi saya mempunyai kekurangan bahawa, tidak kira betapa garingnya ketika menggoreng, ketika kita pergi memakannya, mereka lembut, sehingga mereka kehilangan semua rahmat dan anda menjadi marah setelah kerja membelahnya. Apa yang boleh saya lakukan untuk mengelakkannya? Adakah cukup untuk merendamnya di dalam air (yang tidak saya lakukan), seperti yang anda jelaskan dalam resipi? Anda tidak boleh menggorengnya sedikit sebelum makan… Terima kasih terlebih dahulu atas jawapan anda.

    Balas Maria Jesus Rodriguez Arenas