(46 suara)
Memuatkan ...
Kami akan menyiapkan a hiaskan kentang lebih ringan daripada kentang goreng tradisional. Untuk ini kita akan memasak kentang di dalam air, dengan kulit. Kemudian kita akan mengupasnya, memotongnya dan melalui kuali dengan sedikit minyak.
Untuk memberi mereka rasa, kami akan meletakkan beberapa ulas bawang putih dan juga pasli. Tetapi apa yang benar-benar akan menjadikan mereka enak akan menjadi percikan cuka. Ada yang menganggapnya pelik tetapi saya jamin ia kelihatan sangat bagus.
Anda boleh melayani mereka untuk menyertainya pinggang rebus dan juga bagaimana aperitivo. Sudah tentu, ia sangat enak dengan ikan bakar atau panggang.
Kentang untuk hiasan
Mereka adalah lauk yang enak dan juga pembuka selera yang enak.
- ascen jimenez
- Bilik dapur: tradisional
- Jenis resipi: pembuka selera
- Hidangan: 4
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 3 atau 4 kentang, bergantung pada saiznya
- Sebilangan besar minyak zaitun dara
- 2 atau 3 ulas bawang putih
- Pasli segar
- 2 sudu cuka
Persediaan
Kami memasukkan banyak air ke dalam periuk dan meletakkannya di atas api. Kami membasuh kentang dengan baik, kami membuat satu atau dua luka di kulit mereka dengan pisau. Apabila air mula mendidih, kami memasukkan kentang ke dalam periuk.
Kami membiarkan mereka memasak selama kira-kira 15 minit - mereka tidak perlu dimasak dengan baik tetapi sedikit dimasak -.
Kami mengeluarkannya dari air dan mengupasnya. Kami memotongnya seperti yang dilihat dalam foto.
Kami memasukkan minyak ke dalam kuali yang luas dan tumis cengkih bawang putih di dalamnya.
Kami mencincang pasli.
Apabila sudah mulai keperangan, tambahkan kentang cincang dan pasli cincang.
Kami membiarkan mereka selesai memasak dan berwarna coklat.
Setelah keemasan, masukkan garam dan cuka.
Kami berkhidmat dengan segera.
Maklumat lanjut - Stik rebus dengan cendawan