(9 suara)
Memuatkan ...
Kami boleh menemani daging atau ikan apa saja dengan patatas yang kami tunjukkan pada anda hari ini. Mereka adalah kentang baru, kecil, yang akan kita cuci dengan baik untuk memasak dan menghidangkannya dengan kulit.
Pada langkah pertama kita akan memasaknya dan kemudian kita akan menumisnya dengan sedikit minyak, bawang putih dan sebilangan ramuan aromatik jadi kulitnya garing dan bahagian dalamnya lembut dan berkrim. Anda akan melihat betapa lazatnya.
Jangan teragak-agak untuk melayani mereka sebagai aperitivo, dengan anda sos kegemaran.
Tumis kentang dengan herba aromatik, untuk hiasan
- ascen jimenez
- Bilik dapur: tradisional
- Jenis resipi: pembuka selera
- Hidangan: 6
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 1 kg kentang baru, kecil
- Air untuk memasak
- 1 hoja de laurel
- Sal
- Lebih kurang 20 g minyak zaitun extra virgin
- Beberapa ulas bawang putih
- Herba
Persediaan
Kami mencuci kentang dengan baik dan membuat potongan kecil pada kulit.
Kami memasukkannya ke dalam periuk atau periuk besar dan tutup dengan air. Kami menambah daun salam.
Kami meletakkannya sehingga masak sekurang-kurangnya 15 minit, sehingga masak.
Setelah masak kami mengeluarkannya dari air dan membiarkannya mengalir.
Dalam kuali kami meletakkan minyak, cengkih bawang putih dan sejenis bunga ros.
Apabila minyak panas, tambahkan kentang dan biarkan hingga keperangan. Masukkan ramuan dan garam aromatik dan teruskan memasak.
Apabila kulit berwarna coklat keemasan mereka akan siap dibawa ke meja.
Maklumat lanjut - Mayonis acar