Mengambil kesempatan daripada fakta bahawa beberapa catatan yang lalu kita membincangkan mengenai pemanis semula jadi yang kami dapati di pasaran, kami akan membuat resipi mudah yang sangat berguna untuk menghias dan menyelesaikan produk pastri. Ia mengenai berkaca, juga disebut icing diraja atau imperial, sejenis sos putih yang dibuat dengan gula dan putih telur yang sekali kering mengkristal dan memberikan sentuhan renyah pada kek yang telah dilemparkan.
Kilauan akan terdengar untuk kita melihatnya secara khas kuki roti halia, di dalam Kek Alcazar dan dalam beberapa jenis donat dan mufin. Sebagai sentuhan asli, kita dapat menambahkan pewarna atau rasa seperti parut pada pulut untuk mendapatkan hasil yang lebih menggembirakan.
Manfaatkan gelombang pastri yang pulang ke rumah untuk kami Krismas ini dan hiasi beberapa karya anda dengan lapisan kerajaan yang terkenal ini.
Penyediaan Glaze
Lapisan putih yang mewah untuk kek anda
Kami menunjukkan kepada anda cara membuat aising putih atau berwarna dengan resipi ringkas dan ringkas ini tetapi ia akan memberikan sentuhan yang sama sekali berbeza untuk pencuci mulut dan kek anda.
Oleh itu, kita akan menyediakan pulut yang boleh kita gunakan dalam muffin atau kek cawan. Di samping itu, anda boleh melengkapkan hiasan kuih muih terbaik anda dengan kemasan ini. Tetapi itu tidak semua, kerana sayu juga akan merangkumi donat dan kuki yang paling asli serta muffin atau croissant buatan sendiri. Ya, ia sesuai dengan setiap pencuci mulut ini, anda hanya perlu mengambil kira teksturnya. Bagi sebilangan orang mungkin lebih pekat dan konsisten. Oleh itu untuk donat atau muffin akan lebih baik jika cair dan berkilat.
Selebihnya, anda boleh memilih konsistensi yang lebih tebal. Bagaimana cara mengatasinya? Cukup dengan lebih kurang gula.
Cara membuat frosting berwarna
Bahan-bahan:
- 220 gram gula aising
- 3 sudu susu
- Jus setengah lemon
- Pewarna makanan
Kami memasukkan gula ke dalam bekas dan kacau sedikit. Kami menambah tiga sudu susu dan pukul sehingga kedua-dua bahan sebati. Sekarang anda akan menambah jus lemon. Lebih baik anda melakukannya sedikit demi sedikit sehingga anda mendapat tekstur yang kami cari. Akhirnya, kami menambah 4 tetes pewarna makanan yang telah kita pilih. Kami mencampurkan semuanya dengan baik dan kami akan menyediakan pulut berwarna kami. Ingatlah bahawa jika anda mahukan tekstur yang lebih cair, anda perlu menambahkan sedikit susu lagi. Sekiranya, sebaliknya, anda lebih suka atau perlu menebal sedikit lagi, maka anda akan menambah lebih banyak gula.
sangat baik
Hebat! Jangan lupa bahawa pembekuan membuat gam pastri yang hebat.
Nasihat yang baik!
Ia mengerikan, tidak dilakukan, semuanya cair> :(
Helo. warna sayur boleh ditambah ke resepi pulut ..?
Nah, pewarna makanan sama ada serbuk atau cecair
Apa itu gula aising? adakah gula biasa ??
Ia adalah gula tepung. Anda boleh membuatnya sendiri di rumah jika anda mempunyai mesin penggiling, pemotong atau pemproses makanan
juga dipanggil gula tepung atau nevazucar yang dinamakan sebagai tanda dagangannya yang berprestij
Saya boleh membuat resipi ini. tanpa lemon? atau menggantikannya dengan sesuatu?
adakah selamat untuk memakan telur yang tidak dimasak?
Katakan anda tidak akan mendapat sebilangan putih telur, ada dua putih yang menyedihkan dengan 300 gram gula… .. Saya rasa tidak….
halo baik dan amalkan resipi yang ingin saya pelajari bagaimana membuat pulut yang dibuat dengan gula hingga ke karamel sila terima kasih
Apa itu rod
Helo Cristina,
Ini adalah perkakas dapur yang digunakan, antara lain, untuk memasang putih telur. Anda boleh mendapatkannya di mana-mana kedai peralatan dapur.
Pelukan!
Buah lemon boleh digantikan dengan jus oren ??
Adakah anda perlu memasak pulut, atau dibiarkan mentah sehingga ia masak?
Halo, kerana glasir saya tebal, gula tidak larut dan saya menggunakan gula aising (100 gram), 5 sudu besar air suam dan pukul sehingga anda mendapat pulut, tetapi teksturnya adalah gula.
bagaimana saya boleh memperbaikinya?