Pada hari Saint Peter dan Saint Paul, yang kita raikan hari ini, terfikir untuk menyediakan resipi dengan ikan ini yang membawa nama bapa Gereja. Kami tidak pernah memasaknya di atas dapur kami, jadi kami mulakan dengan hidangan yang ringkas, sangat kaya terima kasih kepada sos oren berkrim.

Oleh itu nama ikan itu berasal dari legenda, sesuai dengan tempat gelapnya sesuai dengan cap jari Saint Peter, siapa yang akan mengeluarkan duit syiling emas dari mulut salah satu ikan ini.

Ikan San Pedro dengan sos oren

Cetak resipi

Pada hari Santo Petrus dan Santo Paulus, yang kita rayakan hari ini, terpikir oleh kami untuk menyediakan resipi dengan ikan ini yang mempunyai nama bapa Gereja.

Angela

Bilik dapur: tradisional
Jenis resipi: pescados
Hidangan: 6

Jumlah masa:

Ramuan

6 stik San Pedro
150 gr. Keju Philadelphia
50 gr. Mentega
1 biji bawang merah atau 2 biji bawang merah
2 biji oren
minyak
tepung
garam

Persediaan

Basuh oren dengan baik dan parut kulit 2 daripadanya. Kami juga memerah jus.
Kupas bawang merah atau kucai dan potong dengan baik. Tumis dalam periuk dan tunggu sehingga keperangan. Pada masa itu kami menambah jus oren, biarkan mendidih dan biarkan ia mendidih selama kira-kira 5 minit. Lulus sos melalui orang Cina dan tambah keju Philadelphia. Kami mengikat sos.
Tepung fillet ikan dan goreng fillet di kedua-dua belah dalam kuali dengan mentega atau minyak selama beberapa minit. Kami menghidangkan ikan terus dengan sos.

Resipi yang diadaptasi dari Philadelphia

Recetín

Ikan San Pedro dengan sos oren