(37 suara)
Memuatkan ...
Saya suka piadina. Yang saya kongsi dengan anda hari ini dibuat minyak zaitun tambahan dara tetapi mereka juga boleh dibuat dengan lemak babi. Kami akan menyediakannya dengan tepung gandum putih yang dicampur dengan tepung gandum. Dengan cara itu mereka akan menjadi sedikit lebih sihat.
Ketika mengisi, kemungkinan tidak ada habisnya. Cadangan saya: ham yang dimasak dengan mozzarella. Sekiranya anda mengisinya, anda meletakkannya kembali ke dalam kuali, sudah dilipat, mozzarella akan meleleh ... dengan cara ini mereka cukup tontonan.
yang piadina adalah tipikal di utara Itali. Kanak-kanak suka hidangan ini seperti pizza, terutamanya kerana semua orang boleh memilih pengisian kegemaran mereka.
Piadina dengan minyak zaitun dan tepung gandum
Makan malam hujung minggu yang akan dinikmati oleh seisi keluarga.
- ascen jimenez
- Bilik dapur: Itali
- Jenis resipi: jisim
- Kalori: 520
- Hidangan: 4
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
Untuk jisim:
- 120 tepung putih
- Tepung gandum 120 g keseluruhan
- 40 g minyak zaitun dara tambahan
- Sal
- Lada
- 120 ml air
Untuk pengisian:
- mozzarella
- Ham yang dimasak
Persediaan
Masukkan tepung putih dan tepung gandum ke dalam mangkuk (anda hanya boleh memasukkan tepung gandum putih), minyak, garam, lada dan air.
Gaul rata sehingga semuanya sebati. Kami membentuk bola dengan doh.
Kami membahagikannya kepada 4 bahagian.
Dengan rolling pin, kami menyebarkan setiap bahagian di atas meja, dengan sedikit tepung untuk memudahkan kami menyebarkannya. Kita juga boleh meletakkan kertas penaik di atas meja dan menyebarkan bahagian-bahagian di atas kertas itu, jadi kita tidak akan mengotorkan apa-apa.
Kami meletakkan kuali besar yang tidak melekat di atas api. Apabila kuali panas, kami meletakkan salah satu adunan yang diperah. Kami membiarkannya masak untuk wajah itu. Selepas beberapa minit kita akan melihat beberapa gelembung naik ke permukaan. Jadi mesti.
Apabila ia dimasak di sebelahnya, kita membalikkannya sehingga yang lain juga dimasak.
Kami meneruskan perkara yang sama dengan tiga jisim lain.
Setelah dimasak, kami mengisinya dengan bahan-bahan yang paling kami sukai. Dalam kes ini, saya telah mengisinya dengan ham dan mozzarella yang dimasak.
Semasa menggunakan mozzarella, saya ingin meletakkan piadin yang sudah diisi di atas api sebentar, agar mozzarella ini cair.
Maklumat lanjut - Doh pizza buatan sendiri