Manchego pisto, dimasak dengan penuh kasih sayang

Verduras6 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (43 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Hidangan tradisional sedap kerana dimasak dengan penuh harapan dan kesabaran. Banyak yang rebusan yang ramuannya mesti direbus selama beberapa jam untuk menjadi hidangan yang enak dan konsisten, seperti ratatouille sayur khas dari La Mancha.

Bahan berbeza mengikut kawasan dan musim, sejak menjadi hidangan lama, ia dibuat dengan sayur-sayuran pada masa itu dan disimpan dengan tangan di kebun. Biasanya terdapat bawang, tomato, zucchini dan lada. Ada yang menambah terung atau kentang.

Ratatouille adalah hidangan yang sangat serba boleh. Berkhidmat sebagai yang pertama, ia juga hiasan yang sangat baik untuk daging dan ikan dan sos yang enak untuk menemani telur, pasta, nasi dan sepupu.

Pistol Manchego

Cetak resipi

Pisto manchego adalah resipi tradisional dan walaupun terdapat banyak cara untuk menyediakannya, resipi yang kami kongsikan dalam resipi ini memang sedap.

Pistol Manchego
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: sayur-sayuran
  • Hidangan: 6
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 1.5 kilo tomato yang sangat masak
  • 3 biji lada hijau
  • 2 biji bawang yang cantik
  • 1 terung
  • 3 zucchini
  • garam
  • minyak zaitun tambahan dara

Persediaan

  1. Potong dadu bawang, lada dan terung serta zucchini dengan kulit

  2. Simpan terung dalam penapis dengan sedikit garam untuk menghilangkan kepahitan.

  3. Dalam periuk atau kuali masukkan minyak yang banyak, apabila ia panas, goreng bawang dengan sedikit garam sehingga ia lutsinar

  4. Kemudian masukkan lada sulah dan sehingga agak empuk

  5. Sudah tiba masanya untuk menambah terung dan zucchini

  6. Tumis selama beberapa minit dengan api sederhana dan kecilkan api, tutup dan masak sehingga sayur empuk.

  7. Sementara itu kami membasuh tomato dan menghancurkannya dalam pengisar, tapis melalui Cina kemudian

  8. Apabila sayur-sayuran telah empuk, masukkan tomato, perasakan dengan garam dan teruskan masak dengan api perlahan dengan penutup kuali.

  9. Apabila kita melihat bahawa minyak telah meningkat dan tomato telah memperoleh warna merah pekat dan sayur-sayuran telah mengambil konsistensi berkrim, keluarkan dari haba dan biarkan sejuk tertutup.

Imej: Comidacaseraonline


Ketahui resipi lain dari: Sayuran Resepi

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.