Walaupun di Spanyol kita tidak biasa melihatnya, pizza kentang sangat khas untuk melihatnya di dalam oven pizza yang dipotong untuk dibawa pulang di Itali. Pizza kentang mempunyai rasa ringan, kerana tidak mempunyai tomato atau terlalu banyak keju. Ia biasanya diperkaya dengan bawang dan beberapa ramuan aromatik seperti rosemary.

Rahsianya, potongan kentang, yang mesti sangat nipis dan dihiris.

Pizza kentang

Cetak resipi

Adakah anda pernah makan pizza kentang? Walaupun di Sepanyol ia tidak begitu biasa, di negara lain piza ini berjaya. Adakah anda berani mencubanya?

Angela

Bilik dapur: tradisional
Jenis resipi: permulaan
Hidangan: 8

Jumlah masa:

Ramuan

Jisim pizza
patatas
bawang merah
mozzarella
Parmesan parut
minyak zaitun
rosemary
garam
Lada.

Persediaan

Kita mulakan dengan meletakkan asas pizza dengan sedikit minyak dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah.
Semasa agak keperangan, hiris halus kentang dan bawang besar, perasakan dengan garam dan lada sulah dan sapukan minyak.
Keluarkan doh dan letakkan kentang di atas dulang sehingga ia lembut tetapi tidak terlalu keemasan.
Kami menyebarkan keju pada asas pizza dan meletakkan kentang lembut di atas.
Gerimis dengan sedikit minyak lagi, masukkan rosemary dan perangkan pizza dalam ketuhar yang lebih kuat.

Imej: Italianfoodnet

Recetín

Pizza kentang

Pizza kentang

Ramuan

Persediaan

Tinggalkan komen anda Batal balasan