Ayam dengan vermouth merah

Daging6 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (33 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Wain, bir, wiski, brendi, cava ... Mari kita ubah sedikit. Kali ini ayam akan dicuci dengan dos merah vermouth yang baik. Dia rasa sengit dan pahit, yang mungkin mengingatkan kita tentang beberapa ramuan aromatik, membolehkan kita membuat resipi baru untuk selera kita.

Sebelum berani menggunakan lebih banyak bahan, kami akan berusaha membuatnya resipi yang sangat asas, ia mungkin bahawa vermouth tidak menerima sayur-sayuran atau rempah-rempah tertentu.

Ayam dengan vermouth merah

Cetak resipi

Hari ini kita akan menyediakan resipi ayam dengan bahan yang luar biasa tetapi ia memberikan sentuhan rasa yang sangat istimewa.

Ayam dengan vermouth merah
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: carnes
  • Hidangan: 6
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 1,5kg. ayam cincang
  • 2 biji bawang merah
  • 8 ulas bawang putih
  • 300 ml. vermouth merah berkualiti (jumlah berubah mengikut citarasa)
  • garam
  • lada hitam
  • minyak

Persediaan

  1. Setelah ayam bersih dan kering, bumbui dan masukkan coklat ke seluruh bawang putih di semua sisi dalam periuk besar dengan bahagian bawah ditutup dengan minyak. Setelah ayam siap, kami mengeluarkannya bersama bawang putih ke sumber.

  2. Dalam periuk yang sama, goreng sedikit bawang yang dipotong menjadi julienne yang sangat halus. Apabila ia lembut, madu, berkurangan dan lutsinar, masukkan ayam, bawang putih dan vermouth.

  3. Biarkan mendidih sehingga ayam empuk.

  4. Kalau nampak ayam perlukan cecair, boleh tambah sedikit air rebusan, air atau lebih vermouth. Ia adalah soal kuasa rasa yang kita inginkan.

  5. Apabila ayam selesai dimasak, kami mengeluarkan kepingan jika ingin menapis sos atau melewatinya melalui cina untuk memasukkan bawang merah dan bawang putih. Pilihan lain ialah menghidangkan ayam seperti sedia ada.

Picture: classroomcookingjesussanchez


Ketahui resipi lain dari: Menu untuk kanak-kanak, Resepi Ayam

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.