(24 suara)
Memuatkan ...
The Lenten porrusalda, seperti semua hidangan khas pada masa ini sebelum Paskah, ia lebih sederhana dan sederhana tetapi pada masa yang sama adalah memuaskan untuk menghibur kita dari hari-hari musim sejuk.
Ini resipi khas Terdapat banyak versi Negara Basque tetapi kami memilih yang dibuat hanya dengan sayur-sayuran. Bahan-bahannya adalah asas dan penuh dengan vitamin dan mineral yang akan membantu kita menjalani diet yang seimbang.
Lenten Porrusalda
Kerana kesederhanaannya, ini adalah pilihan yang bagus untuk makan malam kerana cepat menyiapkan dan, selain memberi khasiat kepada kita, ia akan menjadikan badan kita cepat panas.
- Mayra Fernandez Joglar
- Bilik dapur: tradisional
- Jenis resipi: sayur-sayuran
- Kalori: 150
- Hidangan: 4
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 3 ekor
- 2 biji lobak merah sederhana
- 2 kentang sederhana
- 800 g sup sayur
- 3 sudu minyak zaitun
- Garam dan lada
Persediaan
Kami mencuci daun bawang, kentang yang dikupas dan wortel yang dikikis dengan baik. Kami mengiris daun bawang dan wortel dan kentang kentang.
Dalam periuk besar kami meletakkan minyak pada suhu sederhana tinggi. Apabila panas, goreng sayur-sayuran selama kira-kira 10 minit, kacau dengan kerap sehingga tidak melekat.
Sementara itu, kami memanaskan kuah yang akan kami tambahkan ke dalam sayur tumis. Masukkan garam dan lada dan masak selama kira-kira 20 minit dengan penutup ajar. Kami akan kacau dari semasa ke semasa untuk memeriksa masakan tetapi kami tidak akan melakukannya secara berlebihan kerana kentang cenderung hancur. Porrusalda siap apabila wortel lembut.
Kami mengedar dalam mangkuk atau pinggan dalam dan menghidangkan panas.
