Sekali lagi kami kembali dengan salah satu pencuci mulut yang diilhami oleh puding roti. Dalam kes ini, kita tidak akan mengambil keuntungan dari roti tetapi croissant atau ensaimada yang kita tinggalkan untuk sarapan dan pada keesokan harinya mereka tidak segar. Puding ini kita boleh, dan kita mesti, sediakannya terlebih dahulu, sejukkan dan bawa ke dalam tupperware di luar rumah. Adakah kita memakannya di pantai atau di pergunungan?

Puding kelapa dan beberapa pastri

Cetak resipi

Puding kelapa ini sedap dan penyediaannya sangat mudah. Adakah anda berani mencubanya?

Angela

Bilik dapur: tradisional
Jenis resipi: postre
Hidangan: 8

Jumlah masa:

Ramuan

1 liter susu
5 telur
2 atau 3 ensaimada atau croissant besar
8 sudu gula
10 sudu kelapa parut
1 percikan minuman keras atau santan
gula-gula

Persediaan

Karamelkan dinding dan bahagian bawah acuan empat segi sesuai untuk ketuhar dan simpanan.
Hancurkan pastri dan edarkan kepingan di atas karamel. Kami taburkan sedikit kurang daripada separuh daripada kelapa.
Didihkan susu, krim kelapa, kayu manis dan gula dalam periuk supaya semuanya sebati dan keluarkan.
Kami memukul telur dan menambahnya ke dalam susu sedikit demi sedikit dan tanpa berhenti kacau dengan beberapa batang. Tuangkan baki kelapa parut dan tuangkan ke atas acuan.
Masak puding dalam bain-marie dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada kira-kira 190 darjah sehingga kita melihat bahawa ia telah ditetapkan. Biarkan sejuk keluar dari ketuhar sebelum disejukkan dan tidak dibentuk. Kami hias dengan kelapa parut.

Resipi yang diilhamkan oleh gambar Fineartamerika

Recetín

Puding kelapa dan beberapa pastri