(10 suara)
Memuatkan ...
Saya tidak pernah menyangka bahawa menyiapkan babi yang menarik dan enak ia sangat mudah.
Kita hanya perlukan daging babi yang sedap itu tidak terlalu kurus. Itulah sebabnya jarum bagus untuk resipi kerana ia mempunyai sedikit lemak.
Ia juga penting untuk dimiliki perapan seimbang untuk rasar. Sekiranya terdapat resipi ini, kami telah menggunakan sos dan rempah panas seperti cabai untuk memberikan sentuhan pedas, tetapi tidak berlebihan.
Tetapi tanpa keraguan, rahsianya adalah masa supaya tetap lembut. Oleh itu, adalah mustahak untuk menghormati masa yang ditandakan dan juga suhu agar bahagian itu dilakukan dengan lancar.
Kemudian, untuk mendapatkan daging babi yang menarik, anda harus mencincang daging. Dengan cara ini kita akan mempunyai daging yang enak untuk dibuat sandwic yang indah.
Daging babi ditarik
Babi yang menarik dan enak dengan semua rasa untuk dinikmati bersama keluarga.
- Mayra Fernandez Joglar
- Jenis resipi: carnes
- Kalori: 150
- Hidangan: 10 makanan ringan
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 800 g jarum babi
- 50 g bawang
- 4 ulas bawang putih
- 2 g cili tanah
- 5 g paprika La Vera
- 5g sos Worcestershire
- 10 g pes tomato atau pekat
- 15 g mustard
- 40 g cerek
- 80 g cuka putih
- 30 g gula perang
- Garam dan lada
- 1 hoja de laurel
- Minyak zaitun
- 500 ml air
Persediaan
Di dalam periuk besar kami tuangkan jet minyak zaitun, ketika panas dkita solat jarum babi untuk menutupnya dan bahawa jus tetap di dalam kepingan.
Sementara itu, di dalam gelas pengisar kami meletakkan sisa bahan kecuali daun salam dan daun salam kami mengisar.
Apabila daging sudah siap, tambahkan pasta ke daging, daun salam dan masukkan air. Kami membiarkan sos mengambil suhu dan rebus selama lebih kurang 5 minit.
Kemudian kita menurunkan suhu ke suhu ringan dan tutup. Kami membiarkannya dilakukan selama jam 3, selama ini kita sesekali akan menyiram daging dengan sos. Dan setiap jam kita akan membalikkannya.
Sedikit demi sedikit kita akan melihat bahawa daging menjadi lebih masak, kurang kaku dan pada akhir memasak daging akan mula terpisah. Yang tidak menunjukkan bahawa ia sudah siap.
Kami membuang daun salam. Kami mengeluarkan daging dan kita merungkai atau membongkar. Sebaiknya lakukan dengan jari anda tetapi kita harus berhati-hati agar tidak membakar diri. Kita boleh membiarkannya selama beberapa minit untuk kehilangan panas.
Sementara kita naik ke panas yang tinggi dan kami akan mengurangkan sos sehingga tertumpu dan kita tinggal kira-kira sepertiga kiri. Pada ketika ini adalah menarik untuk tidak pergi ke laut kerana kita akan memerlukan banyak sos untuk membuat sandwic berair.
Campurkan daging yang telah dikisar dengan sos yang telah dikurangkan dan kami membiarkannya berehat beberapa jam. Walaupun yang terbaik adalah dari satu hari ke hari berikutnya.
Pada masa penyediaan, kami memanaskan daging yang direhatkan. Sementara itu, kami menyediakan sandwic dengan memanggangnya di pembakar roti atau di panggangan. Masukkan selada dan bahagian atas dengan daging babi yang ditarik panas.
Kami berkhidmat pada masa ini kerana sos akan melembutkan roti dan mereka akan kehilangan keperakannya.
