(50 suara)
Memuatkan ...
Ini adalah makan malam yang banyak kita buat di rumah kerana kita semua menyukainya: quesadillas dengan guacamole dan pico de gallo. Mudah dan sungguh sedap. Sekiranya anda mempunyai alat pembuat besi atau sandwic, ia lebih selesa, jika tidak, di dalam kuali sangat sesuai.
Sekiranya anda ingin menjimatkan masa, guacamole anda boleh membelinya yang sudah dibuat. Sudah di semua pasar raya, di kawasan sejuk, mereka menjual guacamole dan ada beberapa jenama yang sangat bagus. Saya mengesyorkan Mercadona's, nampaknya saya terkaya dan paling sahih. Dan jika tidak, maka anda melakukannya di rumah dengan alpukat yang sangat matang, memasangkannya dengan garpu atau pengisar. Anda akan menemui resipi juga sedikit lebih jauh.
Untuk keju anda boleh menggunakan keju Mexico seperti Chihuahua atau Oaxaca, atau quesos lebih mudah diakses di pasaran kami yang berasas tetapi dengan konsistensi tertentu (iaitu, jangan gunakan tranchet atau perkara seperti itu). Mereka menjual beg dengan keju yang pelbagai untuk memanggang dan mencair yang sangat baik (jenis cheddar, emmetal, manchego lembut ...).
Quesadillas dengan guacamole dan pico de gallo
Quesadilla yang enak dan rangup disertai dengan pico de gallo dan guacamole. Sesuai untuk snek bersama rakan atau makan malam.
- Irene Arcas
- Bilik dapur: mexicana
- Kalori: 275
- Hidangan: 4
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
Untuk quesadillas
- 8 wafer
- 16 sudu besar keju parut (campuran keju hingga cair)
Guacamole:
- 2 buah alpukat masak
- 1 biji tomato masak kecil
- 50 g kucai manis
- sebilangan daun ketumbar segar
- jus 1/2 limau nipis
Puncak Ayam:
- 2 biji tomato yang sangat merah
- 1/2 biji bawang merah manis
- jus limau purut
- garam
- daun ketumbar segar
Persediaan
Kami memasukkan mincer semua bahan guacamole dan kami menghancurkan sehingga memperoleh pes. Kami menempah.
Potong tomato, ketumbar dan kucai dengan mincer atau pisau yang sangat halus. Masukkan jus limau purut dan garam. Kami menempah.
Dalam wajan kita memanaskan tortilla di satu sisi, isi dengan dua sudu keju dan tutup seolah-olah itu adalah bulan setengah.
Masak di kedua-dua belah hingga keemasan dan garing dan keju cair dengan baik.
Penyaduran: kami meletakkan quesadillas, menyebarkan sedikit guacamole di atas dan atas dengan pico de gallo.
