Resipi Asal: Melon Makis

Persediaan

1. Kita mulakan dengan membuat nasi. Untuk menyediakannya, kami meletakkan dua gelas air untuk mendidih dalam periuk, dan apabila ia mendidih, kami menambah segelas beras (ia adalah sangat penting untuk membersihkan nasi sushi kira-kira 5 kali dengan air supaya ia hilang. kanji, berhati-hati supaya ia tidak pecah), kami akan memasaknya selama 15 minit, dan selepas masa itu, kami akan biarkan ia sejuk selama 15 minit lagi, dan kami menambah campuran cuka beras (bercampur dan dicairkan sepenuhnya dengan sudu garam dan 4 sudu besar gula) .

2. Setelah nasi siap dan sudah sejuk, kami menggunakan tikar sushi, yang akan kami tutup dengan filem lutsinar untuk mula membuat makis kami tanpa bahan melekat.

3. Kami meletakkan 4 keping ham di atas tikar itu, sehingga saiznya lebih kurang 5 jari, dan di atasnya, kami akan meletakkan nasi. Kami tidak akan menutup semua kepingan dengan nasi, kami akan meninggalkan jari di atas tanpa nasi. Kini giliran untuk membuat batang panjang dengan hirisan tembikai, yang akan kita letakkan di atas nasi. Gulungkan maki tembikai dengan ham menggunakan tikar.

4. Adalah penting untuk kita menekan dengan baik untuk memadatkan gulungan yang telah kita buat, dan setelah kita menyediakannya, kita hanya perlu memotong setiap maki dengan mengekalkan saiz yang sama antara kesemuanya.