Risotto dengan empat keju

Nasi4 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (19 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Kami mencadangkan resipi risotto sekali lagi. Sekiranya nasi adalah salah satu hidangan kegemaran kanak-kanak, tidak kurang juga sisi risotto berkrim ini, keju. Empat keju pilihan kami akan memberikan rasa risotto ini lebih kurang kuat.

Ini adalah resipi mudah yang akan menyajikan kita sebagai hidangan pertama atau sebagai hiasan, atau bahkan sebagai hidangan tunggal jika kita menambah beberapa sayur, ayam atau ikan.

Risotto dengan empat keju

Cetak resipi

Jika anda suka risotto dan hidangan dengan banyak keju, resipi Risotto dengan empat keju ini menggabungkan kedua-duanya untuk membuat hidangan lazat yang anda akan mahu mencuba lebih banyak kali

Risotto dengan empat keju
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: nasi
  • Hidangan: 4
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • Dua gelas nasi bulat
  • 4 keju (gorgonzola, roquefort, gruyere, parmesan, ricotta, dll.)
  • caldo de pollo
  • Wain putih
  • minyak zaitun tambahan dara
  • bawang merah
  • garam
  • lada

Persediaan

  1. Potong bawang dan tumiskan dalam periuk dengan sedikit garam

  2. Setelah selesai, masukkan beras dan perangkannya selama beberapa minit

  3. Tambah segelas wain putih dan naikkan api untuk mengurangkan

  4. Apabila wain telah sejat, kami menurunkan api sekali lagi dan mula menambah sup sedikit demi sedikit supaya nasi masak, menjaga agar ia tidak melekat

  5. Apabila nasi hampir masak, masukkan keju dan kacau supaya ia cair bersama nasi.

  6. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan angkat dari api.

Imej: Tuttipasta


Ketahui resipi lain dari: Resepi Sup, Resepi Keju

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Gisela rodriguez kata
    membuat 13 tahun

    Berapakah jumlah anggaran setiap keju berkenaan dengan beras (gram keju per gram beras)?

    Balas Gisela Rodriguez
    1.    Alberto Rubio kata
      membuat 13 tahun

      Hai Gisela. Keju dalam risotto ini bukan sahaja menambah rasa, tetapi juga tekstur. Dalam kes ini, keju menambah rasa lembut pada hidangan, seperti mentega atau Parmesan dalam risotto konvensional. Ini dipanggil pukul dalam bahasa Itali. Setelah nasi empuk, mainkan dengan jumlah keju yang ditambahkan sehingga memberikan kepingan dan ketebalan risotto (tekstur yang manis, berkrim tetapi tidak pucat) Bergantung pada jumlah lemak atau kekeringan keju yang dipilih, seperti ini yang mesti anda ambil. Anda juga harus mengambil kira rasa akhir risotto. Sekiranya anda menyukai rasa yang lebih kuat, tambahkan lebih banyak roquefort, sebagai contoh, daripada ricotta atau keju kotej, yang lebih lembut.

      Balas Alberto Rubio