Roscos de viento: makanan istimewa yang berongga

sarapan12 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (44 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Kelezatan manis khas dari banyak penjuru Andalusia, ini gulungan angin Mereka berlubang, yang tidak menghalang mereka menjadi enak. Doh yang dengannya kita buat sebenarnya adalah a pastri choux, itulah yang memberi mereka lubang ini. Mereka biasanya dicelup dalam sirap berperisa kayu manis, tetapi anda masih boleh menyalutnya dengan coklat.

donat angin

Cetak resipi

Resipi untuk Roscos de viento ini adalah makanan istimewa manis yang tipikal di banyak penjuru Andalusia dan kini anda juga boleh menyediakannya dengan mudah di rumah

donat angin
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: sarapan
  • Hidangan: 12
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 2 biji telur yang cantik
  • 90 ml air
  • 40 g lemak babi
  • 60 g tepung
  • 1 secubit garam

Untuk pembekuan:

  • 150 g gula
  • 500 ml air
  • 1 batang kayu manis
  • kulit limau dan oren (hanya bahagian yang berwarna).

Persediaan

  1. Kita mulakan dengan membuat pastri choux dengan memanaskan air dan mentega.

  2. Sebaik sahaja ia mula mendidih, tambah tepung dan kacau sehingga ia terlepas dari dinding dan seragam; Kami segera mengeluarkan api.

  3. Biarkan adunan sejuk dan masukkan telur satu persatu, sehingga kita mendapat pes yang boleh kita kerjakan dengan beg pastri (jika tiada, gunakan beg beku dan buat lubang di salah satu sudut).

  4. Kami membuat pusingan kira-kira 5 cm diameter pada kertas parchment, kertas sayuran atau pada lembaran silikon. Bakar donat antara 12 dan 15 minit.

  5. Untuk membuat sirap, kami meletakkan semua bahan dalam periuk untuk mendidih selama 15 minit dan keluarkan dari api.

  6. Kami akan biarkan ia meresap bertutup selama sekurang-kurangnya beberapa jam.

  7. Setelah donat sejuk, kami memandikannya dengan sirap yang ditapis sebelum ini.


Ketahui resipi lain dari: Sarapan dan Makanan ringan, Resepi Bakar

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Alicia kata
    membuat 4 tahun

    Helo, suhu ketuhar apa?

    Balas Alice