(45 suara)
Memuatkan ...
Saya mencadangkan resipi untuk makanan Krismas anda: a daging diperap dan ditutup untuk kerak roti buatan sendiri yang rangup.
Saya tidak menghiburkan diri dalam menerangkan cara membuat doh roti kerana, jika anda mahu membuat roti atau pizza di rumah, pasti anda mempunyai kegemaran anda. Di blog anda akan menemui beberapa resipi seperti ini roti buatan sendiri dengan herba aromatik oo ini salah satu doh pizza. Tetapi, saya berkeras, sediakan yang paling anda sukai, mereka menyediakan roti doh dan pizza.
Yang penting di sini adalah pengasam daging dan, terutama sekali, mengetahui masa memasak di dalam ketuhar. Perlu diingat bahawa jenis penyediaan ini mesti berada di dalam ketuhar selama 1 jam dan tambahkan 1 jam lagi per kilo daging. Sekiranya berat daging kita 2 kilogram, kita mesti memanggangnya selama 3 jam, jika beratnya 1 kilo, 2 jam akan mencukupi.
Di bahagian persiapan anda memiliki semua langkah untuk diikuti dengan beberapa foto, sehingga tidak timbul keraguan.
Daging diperap dalam kerak roti
Resipi yang sangat berwarna, sesuai untuk majlis-majlis besar.
- ascen jimenez
- Bilik dapur: tradisional
- Jenis resipi: carnes
- Hidangan: 8
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 1 keping pinggang babi kira-kira 1,300g lebih kurang
- Lada
- Minyak zaitun tambahan dara
- Oregano
- Ajo
- 900 g adunan roti atau doh pizza
- 2 atau 3 kentang besar
Persediaan
Malam sebelum kami mengasinkan tenderloin. Untuk melakukan ini, kami memasukkannya ke dalam mangkuk dengan minyak zaitun extra virgin, beberapa ulas bawang putih, paprika manis dan oregano. Kami membiarkannya diperap semalaman.
Sekiranya kita menggunakan sedikit ragi, kita boleh menyediakan doh roti pada malam sebelumnya dan memasukkannya ke dalam peti sejuk yang ditutup (sangat sesuai, supaya tidak rasanya seperti ragi dan lebih sihat).
Keesokan paginya kami melancarkan doh roti.
Kami meletakkan daging perap di atasnya.
Juga kentang di kedua-dua hujung atau di sisi.
Kami membungkus semuanya dengan adunan roti.
Kami memasukkannya ke dalam loyang yang ditutup dengan kertas pembakar.
Kami memanggang jam pertama pada suhu 180º dan selebihnya (dalam kes ini 1 jam 20 minit) pada suhu 160º
Untuk melayani, kami membuat potongan di sebelah, dengan pisau bergerigi.
Kami menyusun hidangan dengan mengambil kira bahawa mereka mesti mempunyai daging, kentang dan roti.
Kami berkhidmat dengan segera.
Maklumat lanjut - Roti buatan sendiri dengan ramuan aromatik, Doh pizza buatan sendiri