Salmon dengan alpukat dalam sos vermouth

Ikan4 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (30 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Selain anggur, kita boleh mencuci sos daging atau ikan dengan minuman seperti bir atau vermouth. Minuman anggur dan herba ini, akan memberi rasa yang istimewa dan sedikit pahit ke salmon ini.

Salmon dengan alpukat dalam sos vermouth

Cetak resipi

Salmon dan alpukat, dua bahan kegemaran saya untuk dimasak. Jika kita menambah sos yang sangat kaya ini, kita mempunyai hidangan yang menakjubkan

Salmon dengan alpukat dalam sos vermouth
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: pescados
  • Hidangan: 4
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 4 fillet salmon
  • segelas vermouth putih berkualiti
  • 1 biji bawang merah
  • 1 alpukat masak
  • sebilangan lada bel pelbagai warna
  • lada putih dan garam

Persediaan

  1. Mula-mula kami menyediakan daging cincang sayur-sayuran yang dipotong sangat kecil.

  2. Kami akan memotong alpukat menjadi kepingan nipis pada saat-saat akhir untuk mengelakkannya daripada menghitam.

  3. Perasakan fillet salmon dengan garam dan lada dan perangkannya di kedua-dua belah dalam kuali dengan sedikit minyak. Kita buat dulu untuk kawasan kulit.

  4. Kami menyimpan salmon dalam ketuhar pada suhu rendah untuk memastikan ia hangat. Dalam minyak yang sama yang telah kita masak, kita tuangkan vermouth dan biarkan ia berkurangan selama beberapa minit dengan api sederhana. Masukkan sayur cincang dan tumiskan sedikit.

  5. Tuangkan sos yang telah dikurangkan dan dicampur ini ke atas salmon dan hiaskan dengan hirisan alpukat. Masukkan garam dan lada sulah.

  6. Sekiranya anda lebih gemar menikmati sos berperisa dengan minuman lain, anda boleh menggantikan vermouth dengan cava, vodka atau wain putih kering.

Picture: laylita


Ketahui resipi lain dari: Resepi Ikan

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   tropícola.com kata
    membuat 9 tahun

    Terima kasih Alberto! Kaya dan ringkas, kami telah membagikannya dalam koleksi resipi alpukat dengan Salmon di Tropiblog kami.

    Balas ke tropicultura.com