Salmon diperap dengan sos teriyaki

Kadang-kadang anak kecil sukar makan ikan... Baiklah, kita akan menyelesaikannya! Kuncinya adalah untuk menyamarkan penampilannya dengan membuat persembahan yang lebih indah dan tentu saja, rasanya, dengan sos atau pembalut yang berbeza. Dalam kes ini, kita akan membuat rasa oriental yang sangat disukai oleh kanak-kanak: sos teriyaki.

Penting agar kita tidak menggunakan garam, kerana sos teriyaki sudah cukup masin. Hari ini anda boleh membeli sos ini di mana-mana pasar raya. Kami juga akan membiarkannya diasinkan dalam sos ini selama kira-kira 30 minit, sehingga rasanya enak, dan kami akan melapisi bijan, untuk memberikan sentuhan yang lebih eksotik dan berbeza. Di rumah kami telah berjaya!

Anda boleh menyertainya dengan kentang tumbuk, nasi atau salad. Anda akan melihat betapa lazatnya! Kuncinya adalah tidak terlalu banyak memasak salmon, kerana jika kita memasaknya terlalu banyak, ia akan menjadi kering dan lebih sukar. Anda mesti memasaknya cukup sehingga tidak mentah: kira-kira 2-3 minit di setiap sisi.

Salmon perap dengan sos teriyaki dan bijan

Cetak resipi

Kiub salmon yang lazat diperap dengan sos teriyaki dan bijan panggang, sesuai untuk sebarang makan malam.

• Irene Arcas

• Bilik dapur: tradisional
• Jenis resipi: pescados
• Hidangan: 4

• Jumlah masa:

Ramuan

• 400 g salmon segar
• 4 sudu besar sos teriyaki
• bijan (hitam atau mana sahaja yang anda suka)
• beberapa tetes minyak zaitun

Persediaan

1. Kami meminta penjual ikan untuk menyediakan salmon dalam taco, bebas dari kulit dan tulang.

2. Kami meletakkan taco salmon ke dalam bekas dan menambah sos teriyaki. Kacau rata, tutup dan biarkan berehat di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit, putar potongan salmon menjadi separuh.

3. Kami melapisi setiap kepingan dengan bijan.

4. Kami memanaskan wajan (dengan sedikit minyak kerana salmon sangat berlemak) dan memasak kepingan selama 2-3 minit di setiap sisi.

5. Kami menghidangkan dengan kentang tumbuk, nasi atau salad. Makan dengan segera.