(21 suara)
Memuatkan ...
Kami telah memilih doh filo untuk dapat mengisinya dengan sayur-sayuran collard, kecambah dan daging cincang dan dengan itu mencipta semula yang terkenal popia. Sekiranya anda ingin menghuraikan hidangan oriental resipi ini akan menjadi sempurna kerana senang dan cepat dibuat. Menemani dia dengan sos manis dan masam dan nikmati bahagian pasta yang rangup ini.
Segitiga doh filo yang diisi
- Alicia tomero
- Hidangan: 8-12
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 350-400 g sayur kol atau kubis
- Setengah bawang
- 100 g daging lembu cincang
- Segenggam tauge
- Beberapa helai adunan filo
- 1 biji telur yang dipukul
- Minyak zaitun
- Sal
- Lada
- Sos manis dan masam untuk ditemani
Persediaan
Kami memotong kubis menjadi kepingan nipis dan kami menggorengnya dalam kuali besar dengan sedikit minyak zaitun. Kami akan kacau dari semasa ke semasa sehingga ia masak dan sementara itu kita pergi memotong bawang.
Kami memotong bawang dan kami menambahnya ke kubis, kacau rata dan biarkan semuanya masak bersama.
Dalam kuali yang jauh lebih kecil kita tambahkan sedikit minyak zaitun dan masukkan daging cincang. Anda harus mengacau dan menghancurkan daging sehingga kupas dan masak. Kami akan membiarkannya berwarna coklat.
Apabila kubis dan bawang hampir matang, masukkan tauge dan daging cincang. Kami kacau sebentar sehingga selesai.
Kami menyediakan kepingan doh filo. Anda harus berhati-hati dengan adunan ini agar tidak terkena terlalu banyak ke udara kerana ia cepat kering. Dari setiap daun besar kita akan memotongnya menjadi dua bahagian yang berbentuk segi empat dan memanjang.
Untuk membentuk segitiga kita akan mulakan dengan melempar satu sudu besar pengisian di bahagian bawah adunan filo.
Dengan jari kita menangkap puncak kanan dan kami akan mengarahkannya ke kiri dan atas.
Kami melakukan perkara yang sama sekali lagi tetapi sebaliknya. Kami menangkap dengan jari paruh kiri dan bengkokkan ke kanan dan atas.
Kami melipat dua kali lagi dari satu sisi ke sisi lain, mengulangi langkah yang sama sehingga doh hampir habis.
Sekiranya kita telah sampai ke akhir dan kita mempunyai sedikit pusingan yang tersisa, lkita akan melipat dan melekatkannya dengan sedikit telur yang dipukul.
Kami meletakkan semua segitiga dalam sumber yang boleh menuju ke oven dan kami akan memanggangnya dengan panas dan turun, untuk 180 ° selama 8 minit.
Setelah dipanggang, kita boleh menghidangkannya suam dan garing. Kami boleh menemani mereka dengan sos manis dan masam.
