Sirloin Wellington, daging serpihan untuk anak-anak

Resipi terkenal sirloin Wellington adalah hidangan yang sangat berguna untuk kanak-kanak semasa percutian ini. Sebagai sirloin, kami memastikan dagingnya lembut dan bersih. Sebaliknya, kenyataan bahawa stik datang digulung dalam pastri puff, ini adalah satu lagi insentif bagi anak-anak untuk memakan hidangan daging tanpa masalah.

Dengan hiasan yang menarik, kita dapat menyajikan hidangan ini dengan hiasan sayur-sayuran atau sos cendawan dan krim khas.

Fillet Wellington

Cetak resipi

Dalam beberapa minit kita boleh menikmati Sirloin Wellington ini dengan pastri puff yang cair di mulut kerana ia sangat lembut.

• Angela

• Bilik dapur: tradisional
• Jenis resipi: carnes
• Hidangan: 4

• Jumlah masa:

Ramuan

• Daging babi tenderloin atau dada ayam
• kepingan pastri puff
• minyak
• garam.

Persediaan

1. Dalam kuali, perangkan sirloin di kedua-dua belah dengan minyak dan garam

2. Sapukan lembaran pastri puff di atas dulang pembakar dengan kertas tidak melekat yang digris dan letakkan daging di tengah.

3. Kami membungkus sepenuhnya membentuk gulungan dan menghiasi dengan potongan doh yang tersisa

4. Sapu pastri puff dengan kuning telur dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200ºC selama 25-30 minit sehingga gulung emas siap.

Picture: Perisa dan tekstur, Gallina blanca