Hari ini kita menyediakan sirloin dengan cara yang berbeza. Saya tidak tahu tentang anda, tetapi saya suka hidangan dengan sentuhan pahit itu, dan sebab itulah hari ini, kita akan membuat beberapa tenderlins babi Iberia dengan sentuhan pahit yang akan diberikan oleh pic dalam sirap, hidangan untuk orang dewasa dan kanak-kanak rumah yang lebih sedap.

Hidangan ini sesuai jika anda menemaninya dengan kentang tumbuk yang boleh anda sediakan dengan memasak dua biji kentang, toskan dan masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan sedikit garam, minyak zaitun dan pasli dan tumbuk rata dengan garpu.

Babi tenderloins dengan pic dalam sirap

Cetak resipi

Sirloin sentiasa lazat tetapi resipi ini untuk daging babi tenderloin dengan pic dalam sirap adalah lazat

Solomillos de cerdo con melocotón en almíbar

Angela

Bilik dapur: tradisional
Jenis resipi: carnes
Hidangan: 4

Jumlah masa:

Ramuan

750 gr. Tenderlins babi Iberia
500 gr. pic dalam sirap
200 ml wain putih
1 sudu besar mustard
50 gr. gula perang
Sal
Biji lada
Minyak zaitun

Persediaan

Buat tenderloin babi menjadi medallion kira-kira dua jari tebal.
Garam dan lada sulah dan biarkan ia disimpan sementara kami menyediakan sos pic.
Dalam mangkuk, campurkan mustard, gula dan kira-kira 4 sudu besar sirap pic.
Panaskan kuali dan masukkan adunan sos yang telah disediakan. Apabila ia berada pada takat didih, masukkan segelas wain putih dan biji lada. Apabila kita perasan bahawa sos telah berkurangan, masukkan pic dalam sirap yang dipotong menjadi jalur dan biarkan mereka menyerap rasa sos dengan api perlahan. Biarkan semuanya masak selama kira-kira 8 minit.
Sediakan griddle dan masak tenderloin daging babi panggang, pada titiknya supaya mereka berair. Setelah siap, letakkan di atas pinggan dan hidangkan sedikit sos di sebelah setiap sirloin.

Hidangan berbeza yang akan mengejutkan tetamu anda!

Recetín

Babi tenderloins dengan pic dalam sirap, sentuhan yang sangat manis dan masam