(37 suara)
Memuatkan ...
Dalam resipi hari ini kita mempunyai kombinasi yang lazat dan sihat: sotong dengan bawang. Kita semua suka membuat resipi ini sederhana dan tidak rumit, di mana kita dapat melihat bagaimana chipiron Mereka sangat lembut dan disertakan dengan sos bawang yang sangat sedap.
Sotong dengan sos bawang
- Alicia tomero
- Hidangan: 3
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 1 kilo sotong kecil
- 2 biji bawang sederhana
- Minyak zaitun
- Sal
- Sup ikan
- Parsley
Persediaan
Sotong ketika kami membelinya disajikan dengan cara yang sama seperti dalam foto. Untuk ia kita mesti membersihkannya.
Untuk membersihkannya, kami meletakkannya di bawah air dari keran dapur dan kami akan pergi menanggalkan kain berwarna halus yang mengelilinginya dan kami akan mengeluarkan dengan salah satu jari kami semua yang terkandung di dalamnya dalam.
Kita akan memisahkan bahagian kaki dan usus yang telah kita ambil dari sotong. Kami akan memotong semua yang tidak kami gunakans ke kaki. Kami juga akan mengeluarkan bahagian [b] yang keras dan bulat di antara kaki yang tidak boleh dimakan.
Kupas bawang, potong[/b] separuh dan buat kepingan panjang dan nipis.
Dalam kuali menggoreng, kita menambah sedikit minyak dan mula Goreng bawang lebih kurang 5 minit, berpusing dari semasa ke semasa.
Masukkan sotong dan biarkan semuanya disatukan bersama. Kita akan tahu apa yang dilakukan apabila sotong telah menangkap a warna emas dan merah jambu.
Tutup dengan air dan masukkan pelet ikan. Kami tidak akan menambahkan garam sehingga pil itu dibuang dan kami dapat mengira jumlah garam yang anda perlukan.
Kami menutup periuk dan menunggu sehingga masak 40-50 minits. Semasa memasaknya kita dapat membetulkan garam seperti yang telah kita sebutkan sebelumnya.
Setelah masak kita boleh pinggan dan hias dengan sedikit pasli cincang.
