Dulce de leche soufflé

Pencuci mulut8 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (49 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

El karamel, juga dikenali sebagai manjar, arequipe atau cajeta, adalah resipi tradisional dari Amerika Latin dan sangat dihargai di kalangan anak-anak kecil di rumah. Bagi kebanyakan orang, ini adalah godaan yang tidak tertahankan seperti coklat. Souffle ini akan menggembirakan orang muda dan tua. Terbaik angkat segar dari oven supaya anda tidak kehilangan udara dan menikmati semua kelembutannya.

Dulce de leche soufflé

Cetak resipi

dulce de leche soufflé ini adalah pencuci mulut yang indah dan agak mudah dibuat. Semua orang di rumah akan mahu mengulangi

Dulce de leche soufflé
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: postre
  • Hidangan: 8
  • Jumlah masa:

Ramuan

Untuk dulce de leche:

  • satu tin (400ml) susu sejat
  • satu tin (400 ml) susu pekat
  • 8 kuning telur
  • 100 gr. Dari tepung.

Untuk meringue: 200 ml port

  • 100 gr. gula
  • 4 biji telur
  • kayu manis dikisar untuk hiasan

Persediaan

  1. Kami meletakkan susu pekat dan sejat ke dalam periuk (dengan bahagian bawah tebal), dengan api perlahan dan kacau sentiasa dengan sudu kayu supaya ia tidak melekat.

  2. Apabila ia telah menebal (kira-kira 1 jam), kami mengeluarkannya dari api, biarkan ia sejuk dan masukkan kuning satu demi satu, kacau dengan kuat dengan sudu.

  3. Seterusnya, kami menambah tepung (diayak) dan campurkan dengan spatula dengan pergerakan menyelubungi.

  4. Secara berasingan, dalam periuk, sediakan sirap dengan port dan gula, berhati-hati agar tidak membakarnya.

  5. Kami membiarkan marah.

  6. Dalam bekas lain, pukul putih telur dan masukkan sirap sedikit demi sedikit dalam benang sehingga anda mendapat meringue yang pejal.

  7. Seterusnya, kami mencampurkan kedua-dua persediaan dengan spatula sedikit demi sedikit, dengan gerakan menyelubungi supaya udara tidak keluar.

  8. Seterusnya, kami mengisi acuan soufflé individu yang sebelum ini telah kami gris dengan mentega dan tabur dengan tepung.

  9. Kami memperkenalkan doh sehingga tiga perempat acuan

  10. Akhir sekali, kami memasukkannya ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180º C selama 10 minit.

  11. Jika dikehendaki, hidangkan mereka dengan kayu manis tanah di atasnya.

Picture: zencancook


Ketahui resipi lain dari: Menu untuk kanak-kanak, Pencuci mulut untuk Kanak-kanak

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.