Kek coklat dan meringue

Pencuci mulut8 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (39 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Hujung minggu ini kami mempunyai kek coklat, sama ada ada sesuatu untuk diraikan atau tidak. Ia bukan kek span biasa tetapi a pai berdasarkan pasta serbuk pendek dan krim coklat yang kaya, di mana kami akan meletakkan lapisan meringue panggang.

Kek coklat dan meringue

Cetak resipi

Adakah anda perlu menyediakan kek dan adakah anda sedang mencari idea? Resipi untuk kek Coklat dan meringue ini sangat bagus jadi ia adalah pilihan terbaik untuk anda

Kek coklat dan meringue
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: postre
  • Hidangan: 8
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 4 sudu besar serbuk koko
  • 150 gr. gula
  • 5 sudu tepung
  • 1 garam sedikit
  • 375 ml. susu keseluruhan
  • aroma vanila
  • 2 kuning telur
  • 1 cucharada de mantequilla
  • meringue (2 putih telur, 4 sudu gula dan secubit garam)
  • 1 helai pasta serbuk pendek.

Persediaan

  1. Kita mulakan dengan membuat krim coklat dengan mencampurkan koko dengan gula, tepung, garam, kuning telur dan susu. Kami pukul sehingga kami mendapat krim homogen.

  2. Kami memindahkan krim ke dalam periuk tidak melekat dan meletakkannya pada api sederhana selama kira-kira 10 minit, kacau sentiasa sehingga ia pekat. kira-kira lima hingga 10 minit. Setelah panas, masukkan beberapa titik esen vanila dan mentega ke dalam krim coklat.

  3. Kami meletakkan pastri kerak pendek pada acuan yang telah digris, cucuk dengan garpu dan bakar pada kira-kira 180 darjah selama kira-kira 20 minit sehingga perang keemasan.

  4. Untuk membuat meringue, pukul putih sehingga kaku dengan sedikit garam dan gula sehingga ia sangat putih dan berkilat.

  5. Tuangkan krim coklat ke atas doh yang telah dibakar dan tutup dengan putih telur yang telah dipukul.

  6. Bakar pada suhu yang sama selama kira-kira 10 minit atau sehingga puncak meringue berwarna perang sedikit.

Melalui: rindu rindu


Ketahui resipi lain dari: Menu untuk kanak-kanak, Pencuci mulut untuk Kanak-kanak, Resepi Telur

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Belen kata
    membuat 4 tahun

    Halo, saya baru sahaja membuat kek dan coklat saya sangat cair, kek bergerak seperti licin, adakah cara untuk mengeraskan coklat...masukkan ke dalam peti sejuk mungkin?

    Balas Belen