(23 suara)
Memuatkan ...
Ia mempunyai tekstur yang berbeza kerepek kentang. Ia lebih sedap dan penyediaannya tidak akan mengambil masa lebih lama daripada yang diperlukan untuk membuat tortilla tradisional.
Ia akan mengambil kedua-dua kentang biasa dan kerepek, dan anda akan melihat bahawa ia adalah sempurna.
Saya telah meletakkan sedikit pasli segar tetapi anda boleh menggantikannya dengan herba aromatik yang lain atau tidak meletakkan apa-apa.
Telur dadar kentang dengan kerepek kentang
Telur dadar kentang dengan lebih rasa
- ascen jimenez
- Bilik dapur: moden
- Jenis resipi: pembuka selera
- Hidangan: 8
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 780 g kentang (berat sekali dikupas)
- 1 bawang (kira-kira 160 g)
- Minyak untuk menggoreng, banyak, bunga matahari
- Antara 10 dan 12 telur, bergantung pada saiz
- 80g kerepek kentang
- Pasli segar
Persediaan
Kupas kentang dan bawang.
Kami memotongnya.
Kami meletakkan banyak minyak bunga matahari dalam kuali dan meletakkan kuali di atas api.
Apabila panas, goreng kentang dan bawang.
Kami memanfaatkan masa itu untuk memecahkan telur dan memasukkannya ke dalam mangkuk besar. Kami mengalahkan mereka.
Setelah kentang dan bawang goreng, apabila kentang empuk, keluarkan dari minyak dengan sudu berlubang. Kami meletakkannya di dalam mangkuk di mana kami mempunyai telur yang telah dipukul.
Sekarang masukkan kerepek kentang.
Kami mencampurkan semuanya.
Masukkan sedikit pasli cincang dan gaul lagi.
Lenturkan tortilla dalam kuali. Apabila pangkalnya menjadi curdled, kami menghidupkannya dengan pinggan supaya ia juga dibuat di sisi lain.
Dan kami sudah sediakan.
Maklumat lanjut - Bagaimana cara menjaga pasli segar?