(22 suara)
Memuatkan ...
El bacalao Anda sentiasa dialu-alukan pada Paskah dan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Dalam goreng, dengan krim atau kacang lebar, Ia lazat, dan lebih-lebih lagi pada tarikh istimewa, apabila pasaran dipenuhi dengan ikan tongkol masin.
Kami tidak dapat melupakannya tortilla, yang kecil, rangup dan segar dari kuali, mereka dimakan dengan tangan dan lazat. Untuk kanak-kanak, cara yang ideal untuk makan ikan.
Omelet cod, suam dan renyah
- Alicia tomero
- Hidangan: 4
- Jumlah masa:
Ramuan
- 150 gr. cod flaked
- 200 gr tepung
- 150 ml air lebih kurang
- Sampul surat yis separuh
- 1 biji bawang besar
- Pasli segar
- Saffron
Persediaan
Kami meletakkan serbuk ikan kod dalam periuk dengan air, kita biarkan mendidih dan buang airnya. Kita letak air semula dan biarkan mendidih sehingga ikan tongkol empuk. Toskan dan simpan air yang akan kita tapis untuk mengeluarkan sisa. Kami tetap hangat.
Dalam mangkuk kami meletakkan tepung, yis, bawang cincang halus dan pasli, sedikit kunyit dan kami keluarkan. Masukkan ikan kod yang telah ditoskan dan tanpa berhenti bergerak, masukkan air suam secara beransur-ansur sehingga terbentuk pes yang tidak terlalu cair.
Kami biarkan berehat dan kita goreng dalam minyak panas membantu kami dengan sudu sehingga tortilla menjadi keemasan.
Sekiranya anda tidak menyukai ikan kod, anda boleh menambah udang, udang, udang atau ikan atau kerang lain.
