Tumis kacang hijau dengan ham

Hidangan ini mengingatkan saya pada zaman kanak-kanak saya, apabila lazat masakan sayur dengan jenis retak ini. Kami tidak dapat menemui kacang jenis ini pada bila-bila masa sepanjang tahun, tetapi kami boleh menemuinya di bahagian beku. Kami akan memasak kacang selama beberapa minit dan menyediakan dipecahkan dengan bawang putih dan ham. Akhirnya ia mempunyai sentuhan yang hebat dengan percikan cuka, dengan cara ini ia adalah hidangan yang indah.

Jika anda sangat suka sayur ini anda boleh menyediakan kami "salad kacang hijau dengan mayonis sawi."

Tumis kacang hijau dengan ham

Cetak resipi

• Alicia tomero

• Hidangan: 4

• Masa persediaan: 10M
• Masa memasak: 40M
• Jumlah masa: 50M

Ramuan

• 400 g kacang hijau, dimasak dan dipotong, dalam tin
• 2 atau 3 ulas bawang putih sederhana
• 3 keping ham Serrano
• 75 ml minyak zaitun atau bunga matahari
• 50 ml cuka wain putih

Persediaan

1. Kita mulakan dengan memasak kita kacang hijau. Tutup mereka dengan air dan masak sehingga lembut.

2. Dalam kuali, masukkan 75 ml minyak dan goreng bawang putih yang telah dihiris. Bila dah agak keemasan, masukkan Serrano ham dipotong menjadi kepingan dan kami teruskan menumis lagi 4 minit lagi.

3. Toskan kacang hijau dengan baik dan masukkan dibakar di atas. Masukkan cuka dan kacau semua bahan. Kami menghidangkan sepinggan kacang kami panas-panas.