(49 voti, medja: 4,49 minn 5)
Tagħbija ...
Illum ser inħejju taħlita rikka ħafna ta 'laħam, legumi u ħaxix. Lvant tiġieġ, ċiċri u curry tal-ispinaċi Huwa dixx komplet, b'saħħtu u Delicious jekk tħobb il-ħwawar jew it-togħmiet orjentali.
Fih innifsu, id-dixx huwa diġà komplet ħafna, imma tista 'takkumpanjah ukoll bi ftit ross abjad, preferibbilment basmati, li minħabba l-aroma tiegħu jmur perfettament ma' dan id-dixx.
Jekk tazzarda issajjar il-legumi int stess, tajjeb, imma jekk int għażżien jew għandek ftit ħin biex tużah ċiċri Ladarba msajjar, id-dixx ikun delikat bl-istess mod.
il spinaċi Jistgħu jintużaw kemm friski kif ukoll iffriżati u rigward tiġieġ, Inħobb nuża l-koxxa aħjar għax hija mmerraq, imma tista 'tuża wkoll is-sider jekk jogħġbok aħjar.
Naturalment ir - riżultat finali ta 'dan il - platt jiddependi wkoll ħafna fuq il - kwalità tal - curry li tuża, peress li l-curry li nsibu fil-fliexken żgħar fis-supermarkits mhuwiex l-istess bħall-curry li tista 'ssib fi ħwienet speċjalizzati jew li jista' jkollok minn vjaġġ lejn iż-żona Asjatika. Għal din ir-riċetta kelli x-xorti li nista 'nuża curry li l-kunjati tiegħi ġabuli minn vjaġġ li għamlu l-Indja. Il-curry m'hu xejn ħlief taħlita ta 'ħwawar fi proporzjonijiet varjabbli skond ir-reġjun fejn issir, għalhekk għażla oħra tkun li tagħmel il-kombinazzjoni tiegħek ta' ħwawar int stess.
Tiġieġ, ċiċri u spinaċi curry
Igawdu dixx komplet ħafna b'togħma orjentali, biex tgħaqqad subgħajk.
- Barbara Gonzalo
- Kċina: asjatiku
- Tip ta 'riċetta: laħmijiet, legumi, ħaxix
- Porzjonijiet: 4
- Ħin ta 'preparazzjoni:
- Ħin tat-tisjir:
- Ħin totali:
Ingredjenti
- 200 gr. ċiċri msajra
- 500 gr. tiġieġ imqatta '
- 1 cebolla
- 1 kuċċarina ġinġer mitħun
- 4 imgħaref trab tal-curry
- Imsiemer tal-qronfol XNUMx
- 1 tadam kbir
- 200 gr. ħalib tal-ġewż
- 200 gr. spinaċi
- Żejt tal-ġirasol
- melħ
Preparazzjoni
Fil-qali, aqli l-basla mqatta 'bi ftit żejt.
Meta l-basla tkun ippustjata, żid il-ġinġer u t-tewm ikkapuljat u aqli għal ftit minuti.
Imbagħad żid it-tiġieġ imqatta 'u imħawwar. Sajjar ftit minuti oħra.
Waqt li tkun qed issajjar it-tiġieġ, qaxxar u qatta 't-tadam f'biċċiet żgħar. Riserva.
Żid il-curry u ċ-ċiċri fit-taġen, ħawwad sew u sajjar għal 2-3 minuti oħra.
Il-pass li jmiss huwa li żżid it-tadam imqatta ', l-ispinaċi, u l-ħalib tal-ġewż. Ħawwad sewwa u ladarba tibda tgħalli, sajjar fuq nar baxx għal 10-15-il minuta sakemm niċċekkjaw li kemm it-tiġieġ kif ukoll l-ispinaċi huma magħmula sew.
Ħallih jistrieħ għal ftit minuti u għandna d-dixx Delicious tagħna lest biex iservu.
Kun l-ewwel li tikkummenta