Fardelejos: Ħelu tar-Rioja mimli bi krema tal-lewż exquisite


Il-Fardelejos huma ħelwa tipika minn La Rioja, mill-belt ta ’Arnedo b'mod aktar speċifiku, u jidher li kienu l-Għarab li ħallewhom bħala wirt għall-abitanti ta 'dawn l-artijiet. Huwa madwar ħelwa delikata tal-għaġina tal-puff mimlija b'tip ta 'pejst tal-marżipan iżda ħafna eħfef. Ideali għal dawn id-dati tal-Milied li ġejjin, iżda bl-istess mod Delicious fi kwalunkwe żmien tas-sena biex takkumpanja kolazzjon jew ikla ħafifa.
Ingredjenti: 200 g ta 'lardu (1 tazza), 250 ml ilma (1 tazza), 900 g ta' dqiq, 3 bajd, 500 g ta 'dqiq, 300 g ta' zokkor, il-qoxra ta 'lumi (il-parti kkulurita biss), icing sugar biex iżżejjen.

Preparazzjoni: Ġo kazzola, ndubu l-butir flimkien ma 'l-ilma u l-melħ, waqt li nieħdu ħsieb li ma jagħlix. Neħħu min-nar u npoġġu dqiq f'idejn Aħna ninkorporaw gradwalment id-dqiq mgħarbul u għaġna. Ladarba l-għaġina ma twaħħalx ma 'l-idejn, inpoġġuha f'borża ta' l-ikel jew f'waħda ffriżata sabiex ma titlifx it-temperatura.

Biex tagħmel il-mili, aħna nkissru l-bajd biz-zokkor fi skutella kbira u nħabbtu bi ftit vireg sakemm ikunu bojod (huma kremi). Żid il-qoxra tal-lumi u agħti ftit dawriet. Fl-aħħarnett, inżidu l-lewż mitħun, billi nħalltu sew. Ibbukjajna.

Roxx il-wiċċ tax-xogħol bid-dqiq. Neħħu porzjonijiet tal-għaġina mill-borża u nġebbduhom waħda waħda b'rolling sakemm tkun irqiq ħafna. Aħna npoġġu tablespoon tal-mili fiċ-ċentru tal-għaġina u ndawru l-għaġina. (iktar ma tinħadem l-għaġina, aħjar tkun l-għaġina tal-puff). B'sikkina jew rota tar-roulette, naqtgħu rettangoli ta 'madwar 4 x 6 cm. Agħfas it-truf bil-furketta u aqlihom f'ħafna żejt jaħraq sakemm isir kannella dehbi. Neħħu bl-għajnuna ta 'kuċċarina slottjata u poġġihom fuq karta tal-kċina. Ħallih jiksaħ u roxx biz-zokkor silġ. Huma jżommu sewwa fil-ħażna fil-landa fil-pantry għal 3 jew 4 ijiem.

Immaġni: susanapple

Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*

  1. Responsabbli għad-dejta: Miguel Ángel Gatón
  2. Għan tad-dejta: Kontroll SPAM, ġestjoni tal-kummenti.
  3. Leġittimazzjoni: Il-kunsens tiegħek
  4. Komunikazzjoni tad-dejta: Id-dejta ma tiġix ikkomunikata lil partijiet terzi ħlief b'obbligu legali.
  5. Ħażna tad-dejta: Bażi tad-dejta ospitata minn Occentus Networks (UE)
  6. Drittijiet: Fi kwalunkwe ħin tista 'tillimita, tirkupra u tħassar l-informazzjoni tiegħek.