(36 voti)
Tagħbija ...
Dan il-gratin delizzjuż huwa idea kbira u ta' malajr biex tlesti l-menu tal-ġurnata. Nippreparaw trej kbir għal sitt persuni fejn tistgħu dduqu l-brokkoli u patata b’saħħithom, b’akkumpanjament speċjali ta’ Bechamel. Insajru l-ingredjenti kollha, inpoġġuhom fuq trej ħdejn il ġobon feta u nagħtuha b’béchamel li se titgħawweġ ma’ taħlita ta’ ġobon. Hija tassew idea kbira li ma tistax twarrab, cheer up!
Jekk inti tixtieq dan it-tip ta 'riċetti, inti tista' tipprova tagħna pastard maħkuk jew tagħna patata tal-mustarda.
Gratin tal-patata bil-brokkoli u feta
- Alicia tomero
- Porzjonijiet: 6
- Ħin ta 'preparazzjoni:
- Ħin tat-tisjir:
- Ħin totali:
Ingredjenti
- 250 g brokkoli
- 4 patata medja
- 100 g ġobon feta imqatta' f'kudi
- 100 g taħlita ta’ 3 ġobon maħkuk
- Sal
- [b]Bechamel[/b]
- 500 ml ħalib sħiħ
- 45 g butir mingħajr melħ
- 45 g dqiq tal-qamħ
- Kuċċarina tal-melħ 1 / 2
- Niskata noċemuskata (mhux obbligatorju)
Preparazzjoni
Qaxxar u naddaf il-patata. Naddaf il-brokkoli. It-tnejn huma mqattgħin f'partijiet żgħar għal porzjon u npoġġuh għalli ġo borma kbira bl-ilma u l-melħ. Meta jibda jagħli, għattih u stenna biex issajjar.
Waqt li qed nagħmlu l- Bechamel. Fi casserole npoġġu l- 45 g butir ġo biċċiet. Poġġiha fuq nar baxx u nistennew li jiddewweb.
Għolli n-nar u żid il- 45 g dqiq tal-qamħ. Aħna nħalltu u nħalluh jingħaqad għal 20 sekonda mingħajr ma nieqfu biex inneħħu.
Inżidu ftit ftit ħalib, mingħajr ma tieqaf tħawwad u tara kif it-taħlita teħxien. Ixxotta l-ħalib kollu, żid il-melħ u noċemuskata jekk mixtieq. Ladarba jsir, inwarrbu.
Meta jkollna l-ħaxix imsajjar inpoġġu l- forn biex issaħħan sa 220°.
Nippreparaw trej fejn ser inxerrdu l-ħaxix u l- ġobon feta.
Aħna nkopru mill- Zalza Bechamel u poġġi fuqu l-[b]ġobon maħkuk.
[/b] Npoġġuh fil-forn biex nigrat, bis-sħana fuq u taħt u fiċ-ċentru tal-forn. Nistennew li tismar u nirtiraw. Naqdu sħun.
