Flan tal-jogurt fi cooker tal-pressjoni, deżerta mgħaġġla

B’din ir-riċetta tal-flan niskopru żewġ novitajiet għal din id-deżerta klassika. L-ewwel waħda hi li nagħmluha bil-jogurt minflok bil-ħalib. L-ieħor, dwar it-teknika tat-tisjir. Qatt ippruvajt tipprepara flan fil-cooker tal-pressjoni? Il-fwar jippermetti li l-flan jibqa 'fi ftit minuti, tevita wkoll li jkollok tixgħel il-forn, li għandu konsum ta 'enerġija ogħla.

Preparazzjoni

1. Ħabbat il-bajd u nħalltu mal-jogurt u z-zokkor. Nistgħu nduqu bi qoxra tal-lumi jew oranġjo, kannella, vanilla ...
2. Ngħumu l-qiegħ ta 'flan bil-karamella. Nferrgħu t-taħlita tal-flan. Biex issajjarha, nimlew cooker bi ftit ilma sabiex meta tpoġġi l-moffa fiha ma taqbiżx in-nofs l-għoli tagħha. Għatti u sajjar ġo boiler doppju għal 10 minuti. Allura, nitfgħu n-nar u nistennew li l-pressjoni fil-borma titlaq. Ħallih jiksaħ u neħħi l-forma.

Fil-forn: Aħna nissettjaw it-temperatura għal madwar 150 grad u nsajru l-flan ġo bain-marie għal madwar 20 minuta. Żejjen b'xi pajpijiet imqaxxra u ftit ġamm tal-lampun.