Jogurt xkumat magħmul id-dar: l-ebda produttur tal-jogurt

Ingredjenti

  • Għal 2 persuni
  • 1 jogurt sempliċi xkumat ta 'kwalità tajba
  • 1 litru ta 'ħalib xkumat ta' kwalità tajba
  • 3-4 imgħaref trab tal-ħalib xkumat

Li tagħmel il-jogurt id-dar, bħal li nagħmlu l-ħobż tagħna stess, huwa sodisfazzjon kbir għax nafu li se jkun prodott 100% naturali. U jekk m'għandekx min jagħmel il-jogurt, tista 'wkoll. Għalkemm nistgħu nagħmluha b’fermenti li jinbiegħu fis-suq, jogurt naturali jipprovdilna l-mikroorganiżmi meħtieġa biex iseħħ il-miraklu. Dawn li nipproponi huma xkumat, u għalhekk, ideali għad-dieti u biex jieħdu ħsieb il-linja. Żid is-sustanza li tagħti l-ħlewwa li tixtieq u akkumpanjaha bi frott, ċereali jew dak kollu li tixtieq. Jekk trid tkun taf aktar dwar dan il-proċess kimiku, toqgħodx lura milli taqra din ir-riċetta fuq l-ins u l-outs kimiċi li jagħmlu l-ħalib jinbidel f'jogurt: Se tissorprendik.

Proċedura:

Ixgħel il-forn b'qawwa massima u meta jkun sħun ħafna, baxxih għal 50 ° C għal nofs siegħa.

Saħħan il-ħalib ġo kazzola fejn ma jeħelx magħna, jew fil-ħġieġ ta ’proċessur tal-ikel (tip Thermomix). Inżidu l-jogurt naturali u l-ħalib tat-trab. Ħawwad sewwa bl-għajnuna ta ’xi vireg. Il-ħalib m'għandux jaqbeż l-40-45 ° C, inkella aħna noqtlu l-fermenti. Jekk m'għandekx termometru tal-kċina, it-trikkija hi li ddaħħal subgħajk (nadif): il-ħalib għandu jkun jaħraq imma ma jaħraqniex.

Imla vażetti tal-ħġieġ jew nuċċalijiet bit-taħlita ta ’ħalib u jogurt u għattihom b’karta trasparenti. Inpoġġuhom f'kontenitur u ngeżwruhom b'kutra jew kwalunkwe drapp li jżommna sħun. Daħħalhom fil-forn diġà mitfi, imma bis-sħana residwa, u ħallihom bejn 10-12-il siegħa. Nistgħu nagħmluhom bil-lejl u noħorġuhom filgħodu.

Wara li jkun għadda ż-żmien, noħorġuhom mill-forn u nħalluhom jistrieħu u npoġġu fil-friġġ (mill-inqas 4 sigħat). Tista 'teduka meta tkun se tikkonsmahom, takkumpanjahom bil-frott, tpoġġi ċereali, muesli, frott deidratat ... Sinjur, 100% naturali u b'saħħtu ħafna.

Immaġina:kċina

Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*

  1. Responsabbli għad-dejta: Miguel Ángel Gatón
  2. Għan tad-dejta: Kontroll SPAM, ġestjoni tal-kummenti.
  3. Leġittimazzjoni: Il-kunsens tiegħek
  4. Komunikazzjoni tad-dejta: Id-dejta ma tiġix ikkomunikata lil partijiet terzi ħlief b'obbligu legali.
  5. Ħażna tad-dejta: Bażi tad-dejta ospitata minn Occentus Networks (UE)
  6. Drittijiet: Fi kwalunkwe ħin tista 'tillimita, tirkupra u tħassar l-informazzjoni tiegħek.