(41 voti)
Tagħbija ...
Għandna dan il-kejk jew kejk li huwa mill-isbaħ. Huwa l-mod tradizzjonali ta 'kif issir deżerta jew Kejk magħmul id-dar u li toffrilna l-garanzija li tieħu ingredjenti naturali għall-familja kollha. Din ir-riċetta għandha l-affarijiet tajbin kollha dwar il-butir, il-bajd u t-tangerines.
Aħna se nagħmlu Ħelu likwidu bil-qali li ser inpoggu fuq il-bazi ta tagen u zid saff ta flieli tat-tangerine. Imbagħad nagħmlu massa sponge cake u żidha mal-karamella. Imbaghad jibqa’ kollox fil-forn biex il-maġija ta’ din ir-riċetta tidħol fis-seħħ. Huwa kejk spettakolari, peress li huwa mmerraq u b'saff ta 'karamella u mandolin.
Jekk tħobb ir-riċetti tal-kejkijiet tista' tipprova dak li għandna fil-ktieb tar-riċetti tagħna:
Kejk tal-mandolin u tal-karamella
- Alicia tomero
- Porzjonijiet: 10
- Ħin ta 'preparazzjoni:
- Ħin tat-tisjir:
- Ħin totali:
Ingredjenti
- 3 mandarini
- 150 g dqiq tal-qamħ
- 3 bajd
- 60 g lewż mitħun
- 150 g butir artab
- 120g zokkor
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina baking soda
- Il-qoxra ta' 2 mandarini
- 1 tazza zokkor biex tagħmel il-karamella
- Il-meraq ta 'lumi 1
Preparazzjoni
F’taġen npoġġu l- kikkra zokkor u meraq tal-lumi u npoġġuha għas-sħana. Meta tibda tbaxxaq, indawruha b’kuċċarina tal-injam. Inħalluha tieħu kulur sakemm isir kulur kannella ċar. Ferra t-taħlita fuq a 24 ċm dijametru moffa..
Nieħdu l- tliet mandarini u naħsluhom. Aqtagħhom fi flieli u poġġihom fuq il-karamella.
Fi skutella kbira jew skutella, poġġi l- butiririd ikun artab. Inżidu l- 120 g zokkorry u ħallat b'hand mixer bil-vireg.
Żid it-tliet bajdiet wieħed wieħed u ħabbat. Nintegraw l-ingredjenti sew.[/url]
Żid il-kuċċarina trab tal-ħami, il-kwart kuċċarina bikarbonat tas-soda, il-qoxra taż-żewġ mandarini, is-60 g lewż mitħun u l-150 g dqiq tal-qamħ.Nħalltu kollox sew.
Ferra t-taħlita fuq it-taġen bil-karamella.
Aħna nsaħħnu Forn ta '200 ° sħun u 'l isfel. Meta ssir sħuna npoġġu l-kejk fiċ-ċentru tal-forn. Inħalluha jaħmi għal ftit 20 minutos. Jekk nofs il-ħami nindunaw li huwa mixwi wisq, nistgħu npoġġu l-fojl tal-aluminju fuqu.
Meta jkollna moħmija, ma jkollniex għalfejn nistennew li tiksaħ wisq. Trid taqleb il-kejk kemm jista 'jkun malajr sabiex il-karamella ma tikkristallizzax. Ħallih jiksaħ u jkun lest għall-konsum.
