Dixxijiet tal-ħxejjex m'għandhomx għalfejn ikunu boring, u nistgħu nippruvawlek b'dan Frito Mallorquín. Huwa magħmul bi ħafna ħaxix u għandhom togħma exquisite minħabba l-qali tagħhom u l-kombinazzjoni ta 'togħmiet. Għandhom aħsel u aqta’ l-ħaxix u ħallihom issajjar fit-taġen tiegħek fuq nar medju. Int ser tħobb tipprova dixx hekk exquisite.
Jekk tħobb ir-riċetti tal-ħaxix tagħna tista' tipprova tagħna «menestra"Jew"ħaxix bl-istuffat tal-laħam".
Mallorquin Moqli bil-Ħxejjex
Awtur: Alicia tomero
Porzjonijiet: 6-8
Ħin ta 'Preparazzjoni:
Ħin tat-tisjir:
Ħin totali:
Ingredjenti
- 3 patata medja
- 6 qlub kbar tal-qaqoċċ
- 1 pimiento rojo
- 1 bżar aħmar qanpiena
- 2 basal żgħir
- 3 karrotti medji
- 200 g piżelli
- 100 g fażola baby
- 1 ras tat-tewm
- Sal
- żejt taż-żebbuġa abbundanti
Preparazzjoni
- Qaxxar, aħsel u aqta’ dadi l-patata. inqaxxru 4 jew 5 tewm u naqtgħuhom. Inpoġġu fuq in-nar taġen kbir biha żejt abbundanti u npoġġuha kollha għall-qali. Meta jkunu lesti, oħroġhom u ixxotta. Ħawwruhom bi ftit melħ.
- Bl-istess żejt li użajna npoġġuh fuq casserole kbira jew taġen kbir u fond. Qaxxar, aħsel u aqta 'l- basla, bżar qampiena aħmar, bżar qampiena aħdar u karrotti. Nistgħu nagħmlu biċċiet medji, mhux meħtieġ li nagħmlu biċċiet żgħar. Il-karrotta hija aħjar jekk nagħmluha medaljuni rqaq.
- Inżidu l piżelli, fażola u qaqoċċ maqtugħ f'biċċiet nafu il-bqija tat-tewm u naqtgħuhom. Żidha mat-taġen u ħalli kollox jibda qali.
- Ejja nħalluha issajjar u mhux se nieqfu nħawwdu minn żmien għal żmien biex taqli indaqs. Aħna tallinja ma ' il-melħ. Meta nindunaw li l-ħaxix ikun kważi artab jew imsajjar, nistgħu armi l-patata mill-bidu. Inħallu ftit minuti biex insiru u nservu.
Kun l-ewwel li tikkummenta