(23 voti)
Tagħbija ...
Għandu tessut differenti laqx tal-patata. Huwa aktar fit-togħma u l-preparazzjoni tagħha mhux se tieħu aktar ħin milli jieħu biex tagħmel it-tortilla tradizzjonali.
Se tieħu kemm il-patata tas-soltu kif ukoll iċ-ċipep, u se tara li hija perfetta.
Poġġejt ftit tursin frisk iżda tista 'tibdelha b'ħxejjex aromatiċi oħra jew sempliċement ma tpoġġi xejn.
Omelette tal-patata bil-patata chips
Omelette tal-patata b'aktar togħma
- ascen jimenez
- Kċina: moderna
- Tip ta 'riċetta: aperittivi
- Porzjonijiet: 8
- Ħin ta 'preparazzjoni:
- Ħin tat-tisjir:
- Ħin totali:
Ingredjenti
- 780 g patata (piż darba mqaxxar)
- 1 basla (madwar 160 g)
- Żejt għall-qali, abbundanti, ġirasol
- Bejn 10 u 12-il bajda, skont id-daqs
- 80g patata chips
- Tursin frisk
Preparazzjoni
Qaxxar il-patata u l-basla.
Aħna nqattgħuhom.
Inpoġġu ħafna żejt tal-ġirasol ġo taġen u npoġġu t-taġen fuq in-nar.
Meta tkun sħuna, aqli l-patata u l-basla.
Nieħdu vantaġġ minn dak iż-żmien biex naqtgħu l-bajd u npoġġuhom fi skutella kbira. Aħna nħabbathom.
Ladarba l-patata u l-basla jkunu moqlija, meta l-patata tkun ratba, neħħihom miż-żejt b’kuċċarina. Qed inpoġġuha fl-iskutella fejn ikollna l-bajda mħabbat.
Issa żid il-patata chips.
Aħna nħalltu kollox.
Żid ftit tursin imqatta’ u erġa’ ħawwad.
Baqta t-tortilla ġo taġen. Meta l-bażi tkun baqta, indawruha bi platt biex issir ukoll fuq in-naħa l-oħra.
U diġà għandna lest.
Iktar informazzjoni - Kif iżżomm it-tursin frisk?