Stokk tal-ħut

Ingredjenti

  • 700 gr ta 'xewk u ras ta' ħut abjad
  • 1 cebolla
  • Zfunnarija 1
  • 1 kurrat
  • Xemgħa tal-karfus 1
  • Tursin
  • Laurel
  • Żejt taż-żebbuġa
  • Sal

Ftit jiem ilu urejtna kif tipprepara delizzjuż u versatili soppa tat-tiġieġ, u llum, se nirrepetu l-esperjenza, biss din id-darba l-ingredjent ewlieni se jkun il-ħut. L-istokk tal-ħut huwa ideali biex jintuża bħala bażi għal diversi stews frott tal-baħar u ħut, u essenzjali biex tagħmel soppa tal-ħut, li bħala regola ġenerali t-tendenza li jħobbu t-tfal.

L-ingredjent ewlieni tal-brodu tagħna se jkun l-għadam tal-ħut li, skont liema speċi huma, il-bejjiegħ tal-ħut lanqas biss iċċarġjana, allura hija riċetta bażika estremament irħisa. Barra minn hekk, huwa possibbli li tiffriżaha u tużaha hekk meta jkollna bżonnha b'mod urġenti.

L-ewwel ħaġa inneħħu l-għajnejn u l-garġi mill-ħut, u mbagħad naħslu x-xewk u r-ras. Se nqaxxru l-karrotta u naqtgħuha f'biċċiet. Se naħslu sew il-kurrat, naqtgħu fi tnejn u poġġi għalli litru u nofs ilma ġo borma b’kuċċarina melħ.

Meta l-ilma jagħli se nintroduċu l-ingredjenti kollha preċedenti, minbarra l-karfus, it-tursin, il-basla, il-weraq tar-rand u xi ftit żejt taż-żebbuġa. Aħna se tkopri u Ħalliha tissajjar fuq nar baxx għal 20 minuta. Din it-tisjir teħles ragħwa mhux mixtieqa, biex minn żmien għal żmien ikollna nneħħu l-film tal-fowm li jifforma bl-għajnuna ta ’kuċċarina.

Ladarba jsir, jitneħħa min-nar, jiġi rettifikat bil-melħ u Strain il-brodu bl-għajnuna ta 'passatur fin.

Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

2 kummenti, ħalli tiegħek

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*

  1. Responsabbli għad-dejta: Miguel Ángel Gatón
  2. Għan tad-dejta: Kontroll SPAM, ġestjoni tal-kummenti.
  3. Leġittimazzjoni: Il-kunsens tiegħek
  4. Komunikazzjoni tad-dejta: Id-dejta ma tiġix ikkomunikata lil partijiet terzi ħlief b'obbligu legali.
  5. Ħażna tad-dejta: Bażi tad-dejta ospitata minn Occentus Networks (UE)
  6. Drittijiet: Fi kwalunkwe ħin tista 'tillimita, tirkupra u tħassar l-informazzjoni tiegħek.

  1.   Jesus Maldonado Guerrero qal

    Il-lejl it-tajjeb. Xtrajt ġarrab illum waranofsinhar u s-soluzzjonijiet għall-istokk, allura għada se nippreparah b'rasi biex nara kif jirriżulta. Nispera li ok. Se niffriżah f'kaxxi żgħar tal-ikel peress li hemm 2 minna d-dar imma ser ikolli brodu ta 'kwalità. Grazzi. San Roque. Cadiz

  2.   Elena qal

    Ikun sabiħ għalik, Ġesù, tara kemm hu faċli ... u allura nispera li tgħidilna jekk użajtx biex tagħmel soppa, paellita, jew patata a la marinara ... mmmm, kbir !!