It-torta tal-Alaska hija klassika fost ir-riċetti tal-ħami. Huwa karatteristiku għal tagħha kuntrast partikolari bejn il-meringue maħruq u l-intern tal-ġelat tiegħu. Bħala deżerta, bħala ikla ħafifa jew bħala kejk ta 'għeluq is-sajf, dan huwa kif tista' tgawdi l-kejk ta 'l-Alaskan. M'hemm l-ebda skuża biex ma tagħmilx lis-subien. F’Recetín ukoll diġà tgħallimna agħmel meringue.

Dar

1 Torta tal-Alaskan
- 1.1 Ingredjenti
- 1.2 Preparazzjoni

Torta tal-Alaskan

Stampa riċetta

Illum se nippreparaw il-kejk tal-Alaska, kejk tipiku mixwi minn barra, iffriżat minn ġewwa u huwa delizzjuż

Angela

Kċina: tradizzjonali
Tip ta 'riċetta: deżerta

Ħin totali:

Ingredjenti

ġelati assortiti
1 folja tal-kejk
merengue
zokkor

Preparazzjoni

L-ewwel nieħdu moffa rettangolari u nimlewha b'ħafna saffi ta' ġelat kemm irridu npoġġu fil-kejk
Huwa aħjar li l-ġelati jitpoġġew f'temperatura tal-kamra biex ikunu jistgħu jimmaniġġjawhom aħjar, għalhekk ikollna niffriżaw saff b'saff
Ladarba l-ġelati kollha jkunu ffriżati sew, neħħi l-bar iffriżat mill-moffa u poġġiha fuq folja sponge cake daqs il-bażi tagħha.
Ħawwad l-abjad tal-bajd maż-zokkor u ftit melħ biex tagħmel meringue sod ħafna u għatti l-ġelat bl-għajnuna ta’ borża tal-għaġina, tifforma qċaċet.
Aħna ferrex iz-zokkor fuq it-meringue u xwih bi blowtorch
Nistgħu wkoll inżidu ftit likur u flambeh, dejjem noqogħdu attenti li ma naħarqux lilna nfusna.

Immaġni: Bonappetit

Riċetta

Kejk tal-Alaska: Mixwi fuq barra, iffriżat minn ġewwa

Torta tal-Alaskan

Ingredjenti

Preparazzjoni

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek Ikkanċella tweġiba