Ingredjenti
- 250 gr ta 'spagetti
- Sal
- Żejt
- Bżar iswed
- Weraq taz-zekka
- Zalza Bolognese
- Ikkapuljat
- Tadam frisk
- Sal
- Bżar
- Niskata zokkor
- 1 zucchini
- 1 cebolla
L-għaġin huwa wieħed mill-platti favoriti għat-tfal u l-adulti. Biex mhux dejjem tippreparah bl-istess mod, illum aħna lesti li nieklu bejtiet Delicious ta ’spagetti biz-zalza Bolognese li jġiegħluk tirbaħ fuq il-mejda.
Preparazzjoni
- Ipprepara a borma bl-ilma u stenna li tgħalli. Żid xi ftit żejt taż-żebbuġa u ftit melħ. Dak il-ħin, inżidu l-ispagetti u nħalluhom isajru sakemm tikkalkula l-marka tal-għaġin.
- Waqt li jsajru, ejja nippreparaw iz-zalza tal-bolonja. Fuq bord, ibda ġuljana l-basla, il-zucchini u t-tadam.
- Meta jkollok kollox maqtugħ, poġġi ġo taġen madwar żewġ imgħaref żejt, stenna biex tisħon u żid il-ħxejjex li nqattgħu. Ħalli l-ingredjenti kollha jitħalltu u aqli għal mill-inqas 15-il minuta.
- Inpoġġu tablespoon ta 'żejt f'taġen ieħor, ħawwar il-laħam ikkapuljat, u naqrawha fit-taġen.
- Ladarba jkollna il-ħxejjex kollha poached, aħna ngħaqqduhom bl-għajnuna tal-mixer sakemm titħalla zalza kompatta, u nżiduha fit-taġen tal-laħam ikkapuljat. Aħna nħallu l-ingredjenti kollha jitħalltu għal mill-inqas 5 minuti.
- Aħna nippreparaw id-dixx tagħna billi nagħmlu bejtiet bl-ispagetti, u eżatt fiċ-ċentru ta 'kull bejta, bl-għajnuna ta' kuċċarina, inpoġġu ftit zalza Bolognese f'kull bejta.
- Fl-aħħarnett inżidu (mhux obbligatorju) ftit ġobon Parmesan maħkuk, u ftit weraq tan-nagħniegħ biex iżejnu.
Fir-Recetin: Spagetti bil-pulpetti
Kun l-ewwel li tikkummenta