Custard taċ-Ċikkulata Bajda, Thermomix jew banju tal-ilma?

Ingredjenti

  • 600 gr. ħalib
  • 150 gr. ċikkulata bajda
  • 100 gr. ta 'zokkor
  • 3 bajd

Żgur li ppruvajt dawk taċ-ċikkulata skura, imma forsi ma ppruvajtx custard bħal dan. Iċ-ċikkulata bajda tippermettilna niksbu krema b'togħma iktar ħafifa u inqas morra mill-oħrajn. Aħna niddedikaw dawn il-custards lin-nies, hemm ftit imma hemm, li mhix ċikkulata ħafna. U nipproponu żewġ modi kif tippreparahom, wieħed tradizzjonali u l-ieħor bi proċessur tal-ikel.

Preparazzjoni

  1. Ħabbat il-bajd biz-zokkor ġo kazzola. Żid iċ-ċikkulata mqatta ', maħkuk jew imqatta' u l-ħalib.
  2. Aħna poġġejna borma ilma tgħalli li fiha toqgħod il-kazzola, peress li aħna nippreparaw il-custard f'Bain Marie. Aħna ħawwad it-taħlita taċ-ċikkulata għal mill-inqas 30 minuta jew sakemm tieħu nisġa krema. Aħna nferrgħu l-kustard fi skutelli individwali u ħallihom jiksħu għat-temperatura tal-kamra qabel ma npoġġuhom fil-friġġ.
  3. Jekk għandna Thermomix, nistgħu nippreparaw ir-riċetta b’dan il-mod: Inqattgħu ċ-ċikkulata b’veloċità 10. Aħna npoġġu l-farfett fuq ix-xfafar u nżidu l-kumplament tal-ingredjenti. Sajjar għal 8 minuti, f'temperatura ta '90 grad u b'veloċità 2. Neħħu l-farfett u npoġġu ftit sekondi mingħajr temperatura b'veloċità 5. Ħalli l-kustard f'kontenituri jibred.

Riċetta ispirata mill-immaġni ta ' petitemycook

Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*

  1. Responsabbli għad-dejta: Miguel Ángel Gatón
  2. Għan tad-dejta: Kontroll SPAM, ġestjoni tal-kummenti.
  3. Leġittimazzjoni: Il-kunsens tiegħek
  4. Komunikazzjoni tad-dejta: Id-dejta ma tiġix ikkomunikata lil partijiet terzi ħlief b'obbligu legali.
  5. Ħażna tad-dejta: Bażi tad-dejta ospitata minn Occentus Networks (UE)
  6. Drittijiet: Fi kwalunkwe ħin tista 'tillimita, tirkupra u tħassar l-informazzjoni tiegħek.