Iż-żieda ta’ ħwawar u aromi li mhumiex komuni fir-riċetta: estratt tal-vanilla, ftit noċemuskata jew imsiemer tal-qronfol, qoxra ta’ frott taċ-ċitru ieħor minbarra lumi u larinġ... Diġà taf x’se tpoġġi fuqhom? Għidilna!
Ingredjenti
- Il-ġilda ta 'nofs lumi,
- il-qoxra tal-larinġ
- 150 gr. ta 'zokkor
- 2 bajd organiku L
- 150 ml. meraq tal-larinġ
- 150 gr. Ta 'żejt taż-żebbuġa
- 600 gr. dqiq tal-għaġina
- Qartas wieħed ta '1 gr. trab tal-ħami
- niskata melħ
- żejt taż-żebbuġa b'aċidu baxx għall-qali
- tfarfir taz-zokkor
Preparazzjoni
- Biex nibdew, nippolverizzaw iz-zokkor. Ferrah fil-ħġieġ tat-Thermomix u ipprogramma għal 30 sekonda u b’veloċità progressiva ta’ 5 sa 10. Imbagħad żid il-qoxra tal-larinġ u tal-lumi. Nipprogrammaw ukoll għal 30 sekonda oħra.
- Nippreparaw l-għaġina stess. Żid il-bajd, il-meraq tal-larinġ u ż-żejt mal-ħġieġ. Nipprogrammaw 20 sekonda bil-veloċità 5. Issa nżidu d-dqiq, il-ħmira u l-melħ. Aħna nagħlqu l-ħġieġ u torbot l-ipprogrammar tal-għaġina għal minuta 1 b'veloċità spike.
- Ferra l-għaġina ġo skutella, għattiha b'film trasparenti jew b'ċarruta u ħalliha tistrieħ għal 20 minuta. Wara l-ħin, niffurmaw id-donuts. Huwa preferibbli li ndulna jdejna biż-żejt. Qed niffurmaw blalen daqs ġewż u agħfas fiċ-ċentru b’subgħajh biex nakkwistaw forma ta’ doughnut.
- Saħħan ħafna żejt ġo taġen fond biex taqli d-doughnuts. Biex telimina t-togħma taż-żejt, anke jekk nużawha b'aċidità baxxa, nistgħu "naqli" qoxra tal-lumi għal ftit sekondi qabel ma nibdew insajru d-doughnuts. Ladarba d-doughnuts ikunu kannella dehbi, nixxfuhom fuq karta tal-kċina u nilbsuhom biz-zokkor.
Fir-Recetin: Fritters tar-riħ mimlijin bil-krema tal-għaġina, bl-Għid eżatt wara l-kantuniera
13 kummenti, ħalli tiegħek
Tajjeb, ir-riċetta tidher kbira, imma nixtieq inkun naf jekk il-ħmira hix kimika jew hix niexfa mill-forn, nimmaġina li se tkun il-kimika
Hello Miguel:
Iva, f'dan il-każ aħna nfissru ħmira kimika. Ikollok bżonn envelop.
Tgħanniqa!
Hello, għadni kemm għamilt l-għaġina, u hija Delicious. Grazzi.
Fi tmiem il-ġimgħa għamilt ir-riċetta tiegħek, joħorġu tajbin ħafna. Grazzi ta 'din ir-riċetta.
Se nagħmel ir-riċetta tiegħek għax tidher exquisite, għamiltha bħal ommi, imma naħseb li din hija aħjar. Awguri.
Tgħidilna kif jaqblu magħkom.
Tgħanniqa!
Inħobb ir-riċetti tiegħek. Awguri.
Hello, għamiltha darba u xi rollijiet kienu nejjin minn ġewwa, tajbin minn barra.
Għal x'inhu dovut?
Hello Maria, x'aktarx it-temperatura taż-żejt tal-qali kienet għolja wisq u saru malajr ħafna minn barra u ma kellhomx ħin minn ġewwa. Jekk terġa 'tipprova, ipprova poġġi n-nar xi ftit aktar laxka sabiex ikollhom ħin biex isajru minn ġewwa qabel ma jmorru barra minn barra :)
Hello Maria!
Ipprova aqlihom fuq l-inqas sħana u għall-itwal żmien.
Tgħanniqa!
Wara r-riċetta kif inhi, l-għaġina toħroġ ramlija ħafna !!
Liema jista 'jkun dovut? Ma biddilt l-ebda ingredjent jew ħin.
Lista ta 'ingredjenti u kwantitajiet huma nieqsa
Ippruvajt xi doughnuts bit-togħma tal-ħlewwa. Jista 'dan il-likur jiżdied mingħajr ma tagħmel l-għaġina iebsa?